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诗文 凤梨油条沙拉
释义
凤梨油条沙拉的做法
“闲着没事在家做了这道沙拉希望大家喜欢”

食材明细

主料
  • 净鸡肉 100g
辅料
  • 2克
  • 生抽 3克
  • 海鲜酱 3克
配料
  • 地菠萝 1个
  • 油条 1根
  • 马蹄 5个
  • 五彩装饰糖 少许
  • 甜味 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凤梨油条沙拉的做法步骤

  • 凤梨油条沙拉的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 凤梨油条沙拉的做法步骤:2
    2
    鸡肉剁碎,加入调料A搅拌均匀,用筷子顺同一个方向搅打,打到粘性增加。
  • 凤梨油条沙拉的做法步骤:3
    3
    马蹄去皮洗净,切成细丁,混入鸡肉中,拌匀备用。
  • 凤梨油条沙拉的做法步骤:4
    4
    菠萝去皮,去硬痂(这个步骤可以让店家代劳),切成小块,用纯净水浸泡,加入少许盐一同浸泡,可以中和菠萝的热毒。
  • 凤梨油条沙拉的做法步骤:5
    5
    取一个小碗,把沙拉酱、酸奶、炼乳倒入碗内,搅拌成流水状,放置冰箱贮存。
  • 凤梨油条沙拉的做法步骤:6
    6
    油条分开成两根,再分别切成2厘米长的段。
  • 凤梨油条沙拉的做法步骤:7
    7
    把鸡肉马蹄酿入油条中,抹平,用干淀粉封口,再放入100度油温中炸透。
  • 凤梨油条沙拉的做法步骤:8
    8
    炸透的油条用吸油纸吸干多余油分。
  • 凤梨油条沙拉的做法步骤:9
    9
    把菠萝从水中捞出沥干,放入盘中,加入炸好的油条段,淋上调好的沙拉酱,拌匀。
  • 凤梨油条沙拉的做法步骤:10
    10
    在表面撒上五彩装饰糖即可。
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更新时间:2025/3/10 5:38:29