“天气好热啊，这几天出了很多的汗，趁着周末，好好补充一下水分啦。冰镇的银耳百合莲子汤，是一道不错的饮品！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冰镇糖水银耳的做法步骤
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1将银耳泡发（两个小时以上）。 -
2将泡好的银耳剪成小朵，加凉水。大火煮开后改中火炖40分钟。 -
3加入莲子和百合。再炖30分钟。 -
4放入冰糖。再小火炖30分钟。 -
5放几颗枸杞子，关火，闷一会。 -
6凉凉后，放冰箱冷藏一个小时。
小窍门
煮熟的银耳不可过夜，会产生亚硝酸盐。最好一天之内把它喝完。
所属分类：
糖水