食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
全麦牛肉煎饺的做法步骤
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1牛肉末加入姜葱、鸡蛋、料酒、老抽、糖、白胡椒粉、盐搅拌上劲。 -
2加入适量生粉。
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3搅拌上劲。
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4全麦面粉和中筋面粉放入盆中加入适量水。
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5揉成光滑的面团盖上湿布醒面。
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6下剂子。
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7擀成面皮。
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8包入馅料。
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9依次包好放入锅中加入适量油将底部煎至微黄。
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10加入适量水盖盖。
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11中小火焖干水分（反复加水2-3次）。
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12最后延锅边淋入少许油煎至底部焦黄即可。
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13关火。
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14装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面食
饺子
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