正宗双拼餐包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面包桶里里加入面包粉、低粉、酵母、盐、糖。
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粗略拌一拌，再加入鸡蛋和牛奶。
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面包机揉面，一个揉面程序结束后检视面团，可以拉出厚膜。
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加入软化的黄油，继续一个揉面程序。
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面团可以拉出大片薄膜。
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揉好的面团平分为两份。
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可可粉1大匙加水拌成潮湿状。
8
把可可粉加到其中一份面团里。
9
揉匀后再加入巧克力豆。
10
整理好的可可面团。
11
另一份面团加入泡软并沥干水分的蔓越莓干和葡萄干。
12
揉好的面团分别整理好，去温暖处发酵至原来的1.5-2倍大。
13
发好的果干面团。
14
发好的可可面团。
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两份面团分别排气，各均分为8份。
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一一揉圆，交错排列于烤盘上。
17
放在温暖湿润处进行最后发酵，这是发酵好的面团。
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表面刷一层蛋液。
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白面团上撒黑芝麻，可可面团上撒白芝麻，入预热好的180度烤箱中层，上下火，烤20分钟。
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烤好的面包移到烤网上晾至手温，密封保存即可。

诗文	双拼餐包
释义	食材明细主料面包粉 280克低粉 120克酵母 4克盐 4克细砂糖 45克蛋液 35克牛奶 230克黄油 32克辅料可可粉 1大匙清水 2小匙耐高温巧克力豆 40克葡萄干 30克蔓越莓干 30克甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度双拼餐包的做法步骤 1 面包桶里里加入面包粉、低粉、酵母、盐、糖。 2 粗略拌一拌，再加入鸡蛋和牛奶。 3 面包机揉面，一个揉面程序结束后检视面团，可以拉出厚膜。 4 加入软化的黄油，继续一个揉面程序。 5 面团可以拉出大片薄膜。 6 揉好的面团平分为两份。 7 可可粉1大匙加水拌成潮湿状。 8 把可可粉加到其中一份面团里。 9 揉匀后再加入巧克力豆。 10 整理好的可可面团。 11 另一份面团加入泡软并沥干水分的蔓越莓干和葡萄干。 12 揉好的面团分别整理好，去温暖处发酵至原来的1.5-2倍大。 13 发好的果干面团。 14 发好的可可面团。 15 两份面团分别排气，各均分为8份。 16 一一揉圆，交错排列于烤盘上。 17 放在温暖湿润处进行最后发酵，这是发酵好的面团。 18 表面刷一层蛋液。 19 白面团上撒黑芝麻，可可面团上撒白芝麻，入预热好的180度烤箱中层，上下火，烤20分钟。 20 烤好的面包移到烤网上晾至手温，密封保存即可。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶
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