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诗文 自己动手做焖子
释义
自己动手做焖子的做法
“小时候每到过年时妈妈都会蒸焖子
觉得无比好吃
现在自己闲来无事也尝试了一把
味道还可以
就是和妈做的还有点距离。”

食材明细

主料
  • 红薯淀粉 适量
  • 粉条 适量
辅料
  • 白菜叶 适量
  • 干辣椒丝 适量
配料
  • 少许
  • 老抽 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

焖子的做法步骤

  • 自己动手做焖子的做法步骤:1
    1
    红薯淀粉用温水化开。
  • 自己动手做焖子的做法步骤:2
    2
    粉条煮熟。
  • 自己动手做焖子的做法步骤:3
    3
    蒸锅的笼布上需垫2片白菜叶。
  • 自己动手做焖子的做法步骤:4
    4
    将煮好的粉条放进化开的淀粉里,加入辣椒丝、盐和老抽拌成糊状。
  • 自己动手做焖子的做法步骤:5
    5
    放进蒸锅,蒸制40分钟(蒸制的时间根据薄厚而定,一般在30分钟----50分钟之间。)
  • 自己动手做焖子的做法步骤:6
    6
    蒸好的焖子,放凉后切片就可以根据自己的口味进行炒制了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   热菜   自制食材   素食  
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更新时间:2025/3/11 23:02:24