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诗文
原味麻团
释义
食材明细
主料
糯米粉
100g
辅料
芝麻
适量
配料
油
适量
糖
适量
泡打粉
适量
甜味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
原味麻团的做法步骤
1
上次做汤圆剩下的糯米粉,第一次试就不做多一点点就好
2
泡打粉加入糯米粉搅拌
3
白糖放入热水中溶化
4
用融化好的糖水把糯米揉成面团,如果糖水不够可以加点水
5
取一小块糯米团放水中煮开
6
将揉好的糯米粉分成大小相同的份,然后一个个用手搓成汤圆状
7
将揉好的糯米粉分成大小相同的份,然后一个个用手搓成汤圆状
8
揉好的汤圆球在芝麻里滚一圈,使外面包着一层芝麻即可
9
锅内下油烧热,然后将做好的麻团油炸粑粑放进去开炸,大火炸至浅黄色即可关火,可以用油的余温再泡一下,然后捞出的时候就会变成金黄色
10
吃前先用厨房用纸把多余的油吸干净
使用的厨具:炒锅
所属分类: 糕点 小吃
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更新时间:2024/10/19 17:18:30