食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
原味麻团的做法步骤
-
1上次做汤圆剩下的糯米粉，第一次试就不做多一点点就好 -
2泡打粉加入糯米粉搅拌 -
3白糖放入热水中溶化 -
4用融化好的糖水把糯米揉成面团，如果糖水不够可以加点水 -
5取一小块糯米团放水中煮开 -
6将揉好的糯米粉分成大小相同的份，然后一个个用手搓成汤圆状 -
7将揉好的糯米粉分成大小相同的份，然后一个个用手搓成汤圆状 -
8揉好的汤圆球在芝麻里滚一圈，使外面包着一层芝麻即可 -
9锅内下油烧热，然后将做好的麻团油炸粑粑放进去开炸，大火炸至浅黄色即可关火，可以用油的余温再泡一下，然后捞出的时候就会变成金黄色 -
10吃前先用厨房用纸把多余的油吸干净
使用的厨具：炒锅
所属分类：
糕点
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