“★满妈厨房★
【苹果】中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。鞣酸是肠道收敛剂，煮过的果胶具有收敛，止泻的功效。对于宝宝腹泻有缓解的作用。
富含矿物质和维生素，具有健脾胃、补气血的效果，对婴儿缺铁性贫血效果很好。
苹果泥适合辅食初期的宝宝，开始应少量尝试，不要混合在米粉内添加，因为果糖会影响宝宝的口味，认为辅食就应该是甜的，这将对之后的辅食添加造成影响。
满宝小时候因为冻奶没有热透，造成了腹泻近一个月，期间我就做蒸果泥给他，慢慢调理。但是不针对所有类型的腹泻，有些是细菌或病毒性的，需要及时就医。”
食材明细
- 果味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸苹果泥的做法步骤
-
1苹果一个（如果是小月龄，只需要半个或1/4个即可）。 -
2去皮切块。 -
3放入炖锅水开后隔水蒸10分钟左右。 -
4拿出时小心烫伤。 -
5晾凉一些，放入榨汁机，倒入微量的温水（这样打出来细腻，对于小宝宝更易消化）。 -
6打成泥即可，如果水放多了，最后就用纱布过滤一下，留果泥给宝宝吃，不要打成果汁。 -
7如果是小月龄宝宝，开始要少量尝试，因为果泥很快会氧化，所以要每次都做新鲜的，不要放冰箱保留，会滋生细菌。宝妈吃一些苹果泥对皮肤也很好的，富含vc等营养物质，对产后恢复很有帮助。
小窍门
如果是打泥，用普通的苹果就好，泥状吃不出什么区别。
最开始添加辅食，不要和其他蔬菜或水果泥混在一起，要单品添加，如果有过敏情况，方便判断。
有些专家建议保留苹果皮，鞣酸含量高，缓解腹泻的功效更好，这点见仁见智，我更害怕果皮的农药和各种不知名的添加剂。所以从满宝最初吃水果，都是给他去皮的，如果你买到的水果有充分把握是安全的，可以听取专家建议。
更多内容欢迎关注：微博：满妈爱烹饪
vx:manmakitchen
最开始添加辅食，不要和其他蔬菜或水果泥混在一起，要单品添加，如果有过敏情况，方便判断。
有些专家建议保留苹果皮，鞣酸含量高，缓解腹泻的功效更好，这点见仁见智，我更害怕果皮的农药和各种不知名的添加剂。所以从满宝最初吃水果，都是给他去皮的，如果你买到的水果有充分把握是安全的，可以听取专家建议。
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使用的厨具：榨汁机、蒸锅
所属分类：
甜品
下午茶