正宗2017，“金鸡报福”蛋糕卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备图案纸，我是手绘的，可直接打印。
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28*28烤盘淋湿，铺上图案纸，在图案纸上铺油布；
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四个鸡蛋分离蛋黄蛋清至无油无水的盆里；
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蛋黄+玉米油搅匀；
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再加入牛奶搅匀；
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筛入低粉搅匀备用；
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蛋清+糖打发至提起打蛋头有长弯钩即可；
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舀一大勺蛋白到蛋黄糊里；
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翻拌均匀后倒入蛋白盆里，再翻拌均匀；
10
取两个小碗，盛出一点面糊，分别加入红色素拌匀，调成深、浅两个颜色；
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用色素面糊挤出“鸡”和“福”图案，放入预热好的烤箱，190度90秒；
12
把白色面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平；
13
放入烤箱，190度烤15分钟，出炉立即提着油布移到晾网上；
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晾凉翻面，揭去油布；
15
淡奶油+糖打发至浓稠状态；
16
蛋糕片盖上油纸，把油纸和蛋糕片翻过来，切去尾端，抹上淡奶油，摆上喜欢的水果，把剩下的淡奶油盖在水果上；
17
用擀面杖卷住油纸，顺势往上推；
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卷起来，两边跟拧糖一样拧起来。放入冰箱冷藏半小时后再切块食用。
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成品。
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成品。
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切开后~

诗文	2017，“金鸡报福”蛋糕卷
释义	“2017，新的一年“鸡”到福到，幸福环绕鸡年，好运邂逅鸡年，成功守候鸡年，祝福伴随鸡年。祝大家大“鸡”大利，“鸡”祥如意。” 食材明细主料鸡蛋 4个（带壳约65克/个）玉米油 30克牛奶 60克低筋粉 60克糖 30克（打蛋白）辅料馅料：淡奶油 250ml 馅料：糖 10克甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度金鸡报福蛋糕卷的做法步骤 1 准备图案纸，我是手绘的，可直接打印。 2 28*28烤盘淋湿，铺上图案纸，在图案纸上铺油布； 3 四个鸡蛋分离蛋黄蛋清至无油无水的盆里； 4 蛋黄+玉米油搅匀； 5 再加入牛奶搅匀； 6 筛入低粉搅匀备用； 7 蛋清+糖打发至提起打蛋头有长弯钩即可； 8 舀一大勺蛋白到蛋黄糊里； 9 翻拌均匀后倒入蛋白盆里，再翻拌均匀； 10 取两个小碗，盛出一点面糊，分别加入红色素拌匀，调成深、浅两个颜色； 11 用色素面糊挤出“鸡”和“福”图案，放入预热好的烤箱，190度90秒； 12 把白色面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平； 13 放入烤箱，190度烤15分钟，出炉立即提着油布移到晾网上； 14 晾凉翻面，揭去油布； 15 淡奶油+糖打发至浓稠状态； 16 蛋糕片盖上油纸，把油纸和蛋糕片翻过来，切去尾端，抹上淡奶油，摆上喜欢的水果，把剩下的淡奶油盖在水果上； 17 用擀面杖卷住油纸，顺势往上推； 18 卷起来，两边跟拧糖一样拧起来。放入冰箱冷藏半小时后再切块食用。 19 成品。 20 成品。 21 切开后~ 使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	清炒菠菜番茄炒猪肝双色小炒薏米柠檬水红糖麻酱饼高粱面发糕泡椒鸭爪儿菜烩豆腐皮雪媚娘煎狭鳕鱼红烧牛肉面香蕉红糖麦芬蛋糕软糯的糯米丸子红糖粑粑香甜糯米枣香煎绿豆饼白菜油面筋烩菌菇青椒土豆炒肉丝紫薯桃胶粥青菜鸡蛋火腿肠炒饭咸肉蒸蛋普洱玫瑰奶茶雪燕桃胶炖牛奶五仁元宵鸡蛋炒西红柿

食材明细

金鸡报福蛋糕卷的做法步骤