诗文 | 炸蘑菇 |
释义 |
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食材明细
炸蘑菇的做法步骤
小窍门
1.平菇一定尽量挤压出水分,水分多下锅会炸锅崩油
2.面糊不要太稠,也不能太稀,挂的上面糊就可以了,盐不要放太多,因为还有蘸料 3.不复炸的蘑菇可以吃,就是不脆,比较软 4.一定适量随时调整火候,一定炸熟 5.可以不做蘸料,就用孜然烤肉料撒上吃,也好吃
所属分类:
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家常菜
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