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诗文
草莓蛋糕
释义
食材明细
主料
戚风蛋糕
8寸1个
草莓
适量
辅料
蓝风车淡奶油
450克
细砂糖
45克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
草莓蛋糕的做法步骤
1
烤好1个8寸的戚风蛋糕。
2
片成三片
3
草莓带蒂用淡盐水浸泡,清洗干净。
4
分别改刀。
5
分别改刀
6
淡奶油倒入打蛋盆内。
7
加细砂糖打发。
8
在一片蛋糕胚上抹一层奶油,铺上一层草莓。
9
再抹一层奶油,填满缝隙。
10
盖上第二片蛋糕片,依次做好。
11
用抹刀把表面抹上一层奶油。
12
用裱花嘴挤出花型。
13
再装饰上草莓即可。
14
可在草莓表面筛些糖粉,更美更甜了。
15
成品图
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/23 10:31:17