“#海鲜#，鲜味的其中一半就是鱼鲜了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧巴沙鱼的做法步骤
-
1巴沙鱼放室温下自然解冻后，清洗干净，控干水份，切块。 -
2切块后撒少许盐、黑胡椒粉腌渍15分钟。 -
3热锅热油，放入腌渍好的巴沙鱼块煎制。 -
4煎至微黄翻面。 -
5煎好的鱼块盛出备用。 -
6西红柿去皮切碎，葱、姜切碎，大蒜切片，加入糖、醋、生抽调成碗汁备用。 -
7煎鱼锅上火，倒入碗汁，煮开。 -
8煎好的鱼块放入。 -
9装盘盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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