“北京即是首都也是霾都，所以我们一周要吃好几顿木耳食补下。本次选用的是男厨的东北秋木耳和藕片、肉片等。木耳清肺毒，莲藕润肺，二者合炒对肺大有益处。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
木耳藕片炒肉的做法步骤
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1锅内放油加入花椒粉葱姜爆香 -
2加入肉片炒变色后加入生抽翻炒
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3加入藕片翻炒
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4加入泡发好的木耳炒至木耳劈劈啪啪的响声
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5加入尖椒略炒
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6加盐翻炒至熟
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7倒入水淀粉勾芡
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8起锅装盘就可以美味养肺了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜