“上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。喜欢吃这道菜的可以学习一下，非常简单：”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
上汤娃娃菜的做法步骤
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1准备食材。 -
2香肠切好备用。 -
3娃娃菜切好备用。 -
4葱姜切好备用。 -
5锅里加少许植物油，七成油温，加姜片炝锅。 -
6加适量清水烧开和盐。 -
7水开加娃娃菜煮熟。 -
8将娃娃菜捞出装盘备用。 -
9将香肠碎和浓汤宝放到刚才煮娃娃菜的锅中，继续煮开。 -
10煮好的汤汁备用。 -
11切点松花蛋（没有可以不加） -
12将汤汁倒入娃娃菜上面，撒葱花和松花蛋，即成。
小窍门
娃娃菜可以用大白菜心代替。
使用的厨具：煮锅
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