网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的图书:

 

书名 老磨
分类 文学艺术-文学-中国文学
作者 马自天
出版社 作家出版社
下载 抱歉,不提供下载,请购买正版图书。
简介
编辑推荐

夜航的小火轮溯江而上……

不但船舱里挤得满满的,连甲板上都坐满了人。米满仓和王莲芬在船尾栏杆边占得一小块地方,他俩紧挨着坐在包袱上。痴痴呆呆地望着被船尾划破的江水。

马自天著的《老磨》是一部短篇小说。美丽的落花在梦影中随着哀鸣的激流飘逝,烈士的遗孤踏着父母的血迹继续奋战。历史留给我们多少可歌可泣的故事……

内容推荐

马自天著的《老磨》包含《老磨》《双鱼记》《小亲亲》《魔帐里的火眼》《落花梦》《新月姑娘》《第100只耳朵》《想不要告诉她》《嘉陵遗梦》9部中短篇小说。向读者讲述了泡在血泪中过去的故事,血泪交融,惊心动魄。

目录

老磨

双鱼记

小亲亲

魔帐里的火眼

落花梦

新月姑娘

第100只耳朵

先不要告诉她

嘉陵遗梦

试读章节

老磨

一切老磨米汤圆

有首儿歌在四川合城流传:

小小磨儿圆又圆,

磨出面来做汤圆。

正月十五磨儿响,

全家老少聚齐全,

团团围在圆桌边,

欢欢喜喜吃汤圆。

汤也圆,碗也圆,

桌子圆,人团圆,

天空的明月大又圆,

汤圆汤圆甜又甜。

嘴也甜,心也甜,

大人细娃笑开颜。

哪家的汤圆最好吃?

当然是“老磨米汤圆”!

“老磨米汤圆”是合城半个世纪来有名的汤圆店。

正月十五是中国传统的元宵节,元宵在四川省叫作汤圆。四川省的汤圆和其他省的元宵不同,它有两种类型,这两种都是老磨米汤圆家的拿手绝活儿。

一种是包馅儿的汤圆,也就是全国统称“元宵”的这一种。它是圆的,正月十五元宵节大家吃的就是这一种,团团圆圆,取个吉利。北京的元宵是摇出来的,而米汤圆的元宵是包出来的,包汤圆的糯米面比摇汤圆的糯米面要求又不同。米汤圆家的汤圆面又细、又白、又黏,所以包了馅儿就不会破,吃进嘴里又软又香又有劲儿。馅儿有甜的,有咸的,各有几十种花样。你去买半斤包馅汤圆,一样挑一个,包你吃不出重样儿的。那馅儿的配料很特殊,很精细,馅儿很饱满,薄皮大馅不流不散,据说从选米、磨面、和面、配馅儿,里面都有绝招。事关生意人的秘密,所以到底有啥绝招,别人也说不清。

另一种汤圆是不包馅儿的,吃的就是那面,可别以为是做成乒乓球大小的实心球——那可就煮不烂了。抓起一块汤圆面,对准小铜锅里翻滚的开水,把面揪成一个一个不规则的小疙瘩,落进小锅里煮,就像莲子,又像珍珠。里面加上四川特产的“醪糟”,还可以卧上荷包蛋,也可以用来冲蛋花。这就叫作“醪糟小汤圆”,味道酸甜酸甜,营养丰富又舒筋活血。这醪糟汤圆是一年三百六十天常吃的,正月十五元宵节大家吃的还都是包馅大汤圆。

米汤圆的创始人米老头儿今年已经八十岁,耳不聋、眼不花,腰板挺得直。他二十五岁丧妻,终身不再娶,年轻的老婆给他留了一个儿子,今年是1995乙亥年,儿子已经五十六岁。儿子继承父业,凭着高中毕业的文化,手脚勤快心眼儿活,改革开放以来,把汤圆店经营得十分红火。从1992年起,兼并了合城几家汤圆铺,扩大业务办起了“老磨米汤圆食品公司”。各种汤圆用现代化真空包装,还有真空包装的汤圆面、汤圆馅,远销全国各地,乃至海外,顾客用不着到合城来就可以吃到老磨米汤圆。一年四季生意都不错,大宗的还是外地的订货批发业务,听说马上就会成为中外合资的大企业哩,因此,米汤圆算是“发了”!

还有一件锦上添花的大喜事:米老头有个独生孙女,今年从重庆轻工业学院毕业,学的是轻工食品专业。看来,米汤圆家真是芝麻开花节节高,引得合城的人无不羡慕非常。

这样一个走了汤圆鸿运的家庭,到了元宵节那一天,合家团圆,那还不是吃天下第一的好汤圆吗?那还不是一家三代人开心得无以复加吗?

唉……

合城有句歇后语:电灯点火——其实不燃(然)!

每年一到元宵节之夜,那就是米老头全家最最不快活的时光。白天外面生意红火得发紫,到黑夜合家团聚时就像掉到冰窟窿里一样。米老头的儿子每年最盼的是正月十五——因为那是最赚钱的时候,而最怕的也是正月十五——因为那一晚也是最痛苦的时候。正因为如此,财运亨通的食品公司米董事长兼总经理每年元宵节总要掉几斤肉,口袋里钞票沉甸甸,心口上被那元宵之夜压得沉甸甸。

这一切,都是老磨米汤圆食品公司名誉董事长米老头闹的。(P1-3)

随便看

 

Fahrenheit英汉词典电子书栏目提供海量电子书在线免费阅读及下载。

 

Copyright © 2002-2024 frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/11/24 12:56:14