“香菇有降低胆固醇、降血压的作用。常吃能促进体内钙的吸收，可增强人体抵抗疾病的能力。而排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。所以在寒冷的冬季来一碗热乎乎的排骨粥真的是不错的选择。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇排骨粥的做法步骤
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1香菇洗净去除根部，切片备用 -
2猪肋骨焯去血水用冷水洗净沥干水份备用 -
3姜切碎末备用 -
4炒锅加少许油烧热，加入姜末和排骨炒至排骨表面金黄 -
5下入香菇翻炒片刻即可 -
6粳米洗净加适量水倒入煸炒过的排骨和香菇，盖好盖子大火烧开转小火10分钟即可关火 -
7待高压锅自行排气结束加适量盐和鸡精调味即可，吃之前撒上些香葱碎，美味无法抵挡 -
8成品欣赏
使用的厨具：高压锅
所属分类：
主食
粥
家常菜
早餐