“窝笋护肝，口感脆脆的，色泽诱人啊。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
翡翠玉石的做法步骤
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1把窝笋去皮切段。 -
2切2公分左右厚的块，中间去空，然后修成玉镯状。 -
3锅洗净，加水、盐、小苏打、油烧开，窝笋放入煮熟，过凉水。 -
4锅洗净，加少量水煮开，倒入芡汁，勾成合适的芡，淋入香油，倒入窝笋拌匀挂胡。 -
5挟起装盘，晶莹剔透漂亮的翡翠窝笋出台了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请