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诗文	干锅有机菜花
释义	食材明细 主料 有机菜花 半个 青辣椒 适量 五花肉 适量 红辣椒 适量 辅料 郫县豆瓣酱 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 十三香 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 干锅有机菜花的做法步骤 1 准备菜花，把它撕成小朵，用盐水泡一下 2 准备五花肉切片 3 青红椒切小段 4 锅中加油，菜花过一下油焯，硬一下就行 5 锅中留底油，加入郫县豆瓣酱炒香 6 放入五花肉，翻炒 7 加葱花，炒香 8 再放入青红椒 9 放入过油的菜花，加耗油，生抽，老抽调色，适量的盐，十三香，翻炒均匀 10 出锅前喷点料酒，加鸡精调味，出锅。 小窍门 不好意思，成品忘记拍了，这个是吃了一些的。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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