“糖醋里脊，一款经典菜品！以猪里脊为主料，配以番茄酱，醋，糖，淀粉等熬制佐料，酸甜开胃，让人食欲大开。家常做法，供大家参考！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1所需食材准备就绪。 -
2里脊肉改刀成条备用。 -
3淀粉加面粉1:1的比例，加盐，水，料酒，鸡蛋调制成糊状。 -
4搅拌无颗粒状即可。 -
5放入里脊肉条腌制二十分钟。 -
6锅中入油慢慢炸至金黄。 -
7捞出控油备用。 -
8二次复炸，外酥里嫩。 -
9锅中留底油，加入番茄酱，白糖，米醋一起搅拌均匀。 -
10倒入里脊条翻炒均匀。 -
11均匀裹满酱料盛出备用。 -
12出锅撒上熟芝麻即可享用。 -
13家常美味，请您品鉴。 -
14成品图。
小窍门
一定要二次复炸哦，外酥里嫩就在这一步！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 凉透了更好吃-燕麦饼干
- 红薯薏米粥
- 滋阴润燥—玉米平菇炖鸡腿
- 曾经风靡一时的——【蜂蜜小面包】
- 直接法北海道吐司
- 第一次买板栗@@ 板栗烧鸡块
- 菜花烧鹌鹑蛋
- 娘惹传统糕点@@椰丝西米糕
- 家常炒饭@@不加调味料也一样好吃～～美味咸鱼炒饭
- 简易蛋奶布丁
- 滑子菇焖豆角
- 清爽养颜的木耳炒油菜
- 爽口开胃的酸甜樱桃小萝卜
- 南昌特色筒骨鱼头火锅（家庭版）
- 健康主食----南瓜发面素馅包子
- 姐妹篇-素食迷你小汉堡
- 姐妹篇-猪排迷你小汉堡
- 香辣牛肉闷春雨
- 素炒扁芸豆丝
- 家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋
- 健康粗粮—玉米芝麻蛋饼
- 上班族也可以轻松享受色香味俱全的---叉烧五彩饭
- 秋天的味道——盐烧秋刀鱼
- 银耳南瓜红枣羹
- 饭菜一体之酱爆平菇肉饭