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诗文
乳香饼
释义
食材明细
主料
面粉
250克
豆腐乳
3块
芝麻酱
1勺
辅料
香葱
1段
咸鲜 口味
其他 工艺
半小时 耗时
未知 难度
乳香饼的做法步骤
1
面粉里撒适量发酵粉,温水和面,面团揉均匀,盖好盖子醒发一个半小时
2
面团醒发好了,可以看到蜂窝呢
3
用豆腐乳和芝麻酱和成酱料
4
香葱切成葱花备用
5
面团揉光压扁,擀成大饼,抹上酱料,洒上葱花,卷起
6
切分成几个均匀的小段
7
将每个小段捏紧两端开口,朝不同方向旋转,压扁,做成小饼
8
把小饼稍微擀几下
9
电饼铛上下面刷好油,放入小饼,烙成两面金黄,敲一敲有砰砰的声音就差不多好了
10
成品就是这样地,趁热尝尝吧——香!
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜 饼
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更新时间:2025/6/2 10:24:33