食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末佛手瓜羹的做法步骤
-
1食材：佛手瓜、肉末、水淀粉 -
2将佛手瓜清洗一下、去皮。 -
3放在案板上切开去核。 -
4切成丝，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。 -
6翻炒翻炒。 -
7随后，合入切好的佛手瓜翻炒一下。 -
8接着，加入一些清水煮开。 -
9然后，加适量的盐。 -
10加适量的鸡精。 -
11调味翻匀。 -
12最后，加入水淀粉。 -
13勾芡翻匀。 -
14出锅装入大碗中，浇上芝麻油即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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