食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒黄牛肉的做法步骤
-
1将野山椒和红辣椒切成小段，生姜和大蒜切成沫。再将黄牛肉切成小薄片，加入生粉、少许姜、酱油抓匀，再倒入少量的花生油腌10至15分钟。 -
2炒锅放油，油七成熟时放腌好的牛肉滑散后捞出备用。 -
3锅里留底油（如果油不清亮的话，重新洗锅倒油），加入生姜、大蒜、野山椒、红椒炒香，后倒入泡椒水。 -
4将滑散的牛肉倒入锅内翻炒均匀入味，加入鸡精炒匀起锅。
小窍门
酱油和泡椒水有咸味，所以可以不必放盐啦。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 陕西八大怪-【面条像裤带】
- 糖醋心里美
- 家庭版红焖大虾
- 瓠瓜水饺
- 陕西风味的-【西红柿鸡蛋臊子】
- 麻辣萝卜皮
- 风味豆豉淮山药
- 吮指鸡肉饼
- 【下饭菜】——肉末酸豆角
- 山楂荷叶茶
- 鲜味萝卜丝酥饼
- 爽口木耳
- 酸酸甜甜樱桃肉
- 凉拌黑木耳
- 大喜大牛肉粉--鸡丁杂蔬浓汤
- 麻辣粉蒸鸡
- 大喜大烤肉酱---酱烧肉末
- 新手入门级---香蕉巧克力马芬（松饼法）
- 甜到发腻的【自制醪糟酒酿】（一点小心得）
- 【玉米豆沙黄金大饼】
- 胡萝卜豆浆
- 自制板栗饼
- DIY---紫薯泥酒酿小酥饼
- 酸酸甜甜，满口留香——蔓越莓奶酥面包
- 茼蒿炖带鱼
- 箪什么什么室的成语
- 箪什么什么川的成语
- 箪什么什么巷的成语
- 箪什么什么浆的成语
- 箪什么什么空的成语
- 箪什么什么罄的成语
- 箪什么什么羹的成语
- 箪什么什么色的成语
- 箪什么什么酒的成语
- 箪什么什么饮的成语
- 箪什么什么饿的成语
- 箪什么壶什么的成语
- 箪什么屡什么的成语
- 箪什么投什么的成语
- 箪什么瓢什么的成语
- 台城路 闲庭寂寂，春光暮矣，旧恨新愁殊不（清·吴茝）
- 台城路 闻歌有感（当代·王蛰堪）
- 台城路 阑干（清·顾翎）
- 台城路 韬光庵图（清·关锳）
- 台城路 题何青耜先生白门归棹图（清·谭献）
- 台城路 题俞吉庵“听蕉图”（清·赵我佩）
- 台城路 题吕箫史一凤秋夜读书图（清·曹景芝）
- 台城路 题李佩秋先生虹桥断梦图（近现代·丁宁）
- 台城路 题汉宫花（清末近现代初·高燮）
- 台城路 题种花图（清·谈印梅）
- 台城路 题箫声鬓影图（清末民国初·冯煦）
- 台城路 题蒋平伯茂才坦韬光纪游图（清·秦（佩芬））
- 台城路 题藕花香里填词图（清·关锳）
- 台城路 题谢椒石观察小苏潭词后（清·叶绍本）
- 台城路 题陆箫士“天台采药图”（清·赵芬）
- 温妮女巫大冒险/温妮女巫魔法绘本
- 英语完形阅读优选真题100篇(7年级)/一本
- 轮毂电机分布式驱动控制技术/新能源汽车关键技术研发系列
- 犹太人教子枕边书(精)
- 绣像全本水浒传(精)/四大名著
- 物理化学(上第6版普通高等教育十五国家级规划教材)
- 春秋故事(美绘版)/林汉达中国历史故事集
- JavaScript前端开发与实例教程(微课视频版)/Web前端技术丛书
- 50以内加减法/上学同步口算训练
- 不锈钢管道安装技术规范(T\GDSS008-2022)/团体标准
- 现代汽车智能化技术--汽车控制系统研究
- 唐颜真卿麻姑仙坛记(共3册)/传世碑帖大字临摹卡
- 驿路(松本清张短经典)
- 中小学心理危机筛查与干预工作手册(修订版)
- 英语(4上配人教PEP版最新修订)/1+1轻巧夺冠课堂直播