食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒黄牛肉的做法步骤
-
1将野山椒和红辣椒切成小段，生姜和大蒜切成沫。再将黄牛肉切成小薄片，加入生粉、少许姜、酱油抓匀，再倒入少量的花生油腌10至15分钟。 -
2炒锅放油，油七成熟时放腌好的牛肉滑散后捞出备用。 -
3锅里留底油（如果油不清亮的话，重新洗锅倒油），加入生姜、大蒜、野山椒、红椒炒香，后倒入泡椒水。 -
4将滑散的牛肉倒入锅内翻炒均匀入味，加入鸡精炒匀起锅。
小窍门
酱油和泡椒水有咸味，所以可以不必放盐啦。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 戚风烤蛋糕
- 榨菜丝肉末蒸冬瓜
- 阳春面
- 油泼面
- 伪海味蔬菜汤
- 白灼菜心
- 自制剁椒
- 南瓜小米百合粥
- 白玉菇炒老豆腐
- 凉拌手撕茄子
- 鸡蛋干炒鸡毛菜
- 粉丝小龙虾
- 酸黄瓜豇豆角
- 烤牛肉蔬菜饼
- 炒鸡腿
- 梅干菜酥饼
- 糖醋排骨茭白
- 炸南瓜饼
- 芒果酸奶奶昔
- 火龙果养乐多
- 鱼香茄条
- 家庭版羊肉抓饭
- 快手早餐火腿水果三明治
- 糖炒栗子
- 法式牛柳粒
- birdman fire flame
- bird of paradise
- bird seed wreath
- bird small
- birds of a feather
- birds of paradise
- birds of passage
- birds of prey
- bird strikes
- bird table
- bird up
- bird watcher
- bird witted
- bird world
- birth canal
- 瑞龙吟（清末近现代初·郭则沄）
- 瑞龙吟（近现代·吴世昌）
- 瑞龙唫（清末民国初·胡薇元）
- 瑞龙寺（宋·陈自新）
- 瑟瑟钗（唐·温庭筠）
- 瑟调曲四首寿陈天游府尹（明·黄佐）
- 瑟（唐·李峤）
- 瑟（宋·丁谓）
- 瑩中南归至衡阳作六首寄之（宋·释德洪）
- 瑩中自馀杭送兰笋（宋·韩淲）
- 瑩园禊集分韵得西字（清末民国初·陈宝琛）
- 瑩姬于书室中酿酒一缸予山行归见大喜以诗求（明·程敏政）
- 瑩山道中（当代·金鉴才）
- 瑩心泉（宋·李吕）
- 瑩甫寓中有蓼花一枝属赋（清末近现代初·陈曾寿）
- 梦断关河(精)/凌力文集
- 拯救柬埔寨红树林/超级飞侠4
- 修身立德(中华传统修身文化与当代共产党人的品德修养)/中华优秀传统文化与当代共产党人修养丛书
- 巴巴爸爸搬大树/巴巴爸爸经典故事系列
- 有趣的波兰龙庆典/超级飞侠4
- 巴巴爸爸回到地球/巴巴爸爸经典故事系列
- 男孩向前冲(注音版)/国际大奖小说
- 靖国问题(理解战后日本社会的一个参照系)
- 鬼是什么好吃吗/叽里咕噜的哲学
- 朦塬(钢琴三重奏)/吴越新韵当代音乐创作系列
- 金沙河商业银行(中英双语)(精)/靓菁菁儿童财商养成绘本
- 旅行的印象
- 九冥(门鸠的森林)
- 神秘世界的人(威尔斯科幻小说集)/重读经典科幻大师作品集
- 两张椅子并排坐(注音版)/家有谢天谢地