“这道菜背后的故事～：蛋糕不仅松软，具有奶香味，还可以加入多种坚果，放些可可粉，绿茶粉等，还可以做出各种颜色的美味蛋糕，无论早晨，晚上，还可以当做宵夜，而且也可以作为大家的小茶点，今天我做的这款蛋糕，里面放上些核桃，再配上些水果，不仅有蛋糕的松软，也有水果的清香，再喝点咖啡，就是幸福的小资生活，大家不如自己动手，为家人做吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
核桃水果蛋糕的做法步骤
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1准备食材 -
2水果去皮后切成小丁 -
3准备蛋糕用料 -
4准备一个干净盆，放上玉米油和牛奶 -
5油和牛奶搅拌均匀 -
6另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发 -
7蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了 -
8筛入面包粉，翻拌均匀（手法可看视频等教材） -
9从筛入面包粉的盆中盛出少许面包粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀 -
10然后把步骤9，再倒入大盆中一起搅拌均匀 -
11搅拌均匀后放入核桃仁，继续翻拌均匀 -
12倒入模具中，9分满就行，预热烤箱150度20分钟 -
13放入烤箱后，上下火155度20分钟 -
1420分钟后拿出，倒扣在凉网上，很快就会脱模 -
15最后放上水果，就可以享用了。
小窍门
丝巾温馨提示：各家烤箱型号，温度不同，所以烤的时候多观察。水果可以换成自己喜欢的零食。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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