网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 番茄鸡饼
释义
番茄鸡饼的做法
“这道番茄煎鸡饼,质地软嫩,味鲜而稍有甜酸,非常好吃,而且鸡肉的营养也很丰富,蛋白质含量很高,容易被人体吸收,有增强提力,强壮身体的作用。”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 200克
  • 番茄酱 20克
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 精盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 花椒水 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 白醋 适量
  • 酸甜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

番茄鸡饼的做法步骤

  • 番茄鸡饼的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉,我买的是袋装的
  • 番茄鸡饼的做法步骤:2
    2
    鸡肉剁成鸡泥
  • 番茄鸡饼的做法步骤:3
    3
    加少量精盐,鸡精拌匀,再加蛋液拌匀
  • 番茄鸡饼的做法步骤:4
    4
    加入玉米淀粉抓拌均匀,
  • 番茄鸡饼的做法步骤:5
    5
    锅烧热,加入植物油,用手挤成小丸子入锅内
  • 番茄鸡饼的做法步骤:6
    6
    用勺轻轻按压成小饼状
  • 番茄鸡饼的做法步骤:7
    7
    煎到两面金黄色盛出
  • 番茄鸡饼的做法步骤:8
    8
    锅中留少量油,放入番茄酱炒一下,再加入精盐,白糖,醋,料酒,花椒水,鸡精
  • 番茄鸡饼的做法步骤:9
    9
    下入鸡饼,小火煨两分钟
  • 番茄鸡饼的做法步骤:10
    10
    用水淀粉芶薄芡,翻拌均匀
  • 番茄鸡饼的做法步骤:11
    11
    成品图

小窍门

鸡饼煎的时候要小火,不用时间太长,八分熟就行,精盐要少放
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   老人   朋友聚餐   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 13:49:01