食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
啤酒焖猪蹄的做法步骤
-
1起锅，猪蹄冷水下锅，加入料酒，姜片，葱结，大火煮开转小火焖三分钟，捞出冲洗干净。 -
2加入小半碗水，老冰糖熬汤色。 -
3小火熬至冰糖完全融化。 -
4倒入冰糖，快速翻炒。 -
5倒入一整瓶啤酒，不够的话加点水直到漫过猪蹄。 -
6加入干辣椒，香叶，桂皮，八角等大料。 -
7大火煮开，倒入电饭锅或者高压锅煮烂。 -
8水不够的话，中途加点开水。 -
9用筷子戳一下，可以轻松戳穿的话，基本差不多了。 -
10再倒回锅里，挑去大料，干辣椒。 -
11加入少许盐，鸡精，老抽，生抽，大火收汁。 -
12起锅装盘，撒上葱花。
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类：
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 奶香玉米汁
- 家庭版重庆小面
- 冬至饺子
- 荷兰豆炒百合
- 西芹淮山小炒
- 牛肉红薯粉
- 杏鲍菇炒胡萝卜
- 红烧鲫头鱼
- 红烧羊肉
- 野山菇炖排骨
- 四喜煎饺
- 潮汕咸菜炒生蚝
- 小米粥
- 清蒸多宝鱼
- 红烧海兔
- 蚝油口蘑炒肉片
- 发面千层饼
- 青椒炒香干
- 冬瓜炖粉皮
- 红糖鸡蛋煲
- 红枣枸杞小米粥
- 干煸鱿鱼
- 家常小炒
- 红枣燕窝炖
- 馒头布丁暖心杯
- 潜什么蹑什么的成语
- 潜什么远什么的成语
- 潜什么问什么的成语
- 潜什么阳什么的成语
- 潜什么阴什么的成语
- 潜什么隐什么的成语
- 潜什么默什么的成语
- 潜休什么什么的成语
- 潜休隐德
- 潜光什么什么的成语
- 潜光匿曜
- 潜光隐德
- 潜光隐耀
- 潜图什么什么的成语
- 潜图问鼎
- 边塞行（唐·杨凭）
- 边夜有怀（唐·骆宾王）
- 边夜（唐·罗隐）
- 边夜（明末清初·屈大均）
- 边太守张筵厚款诗以代谢（明·苏仲）
- 边太常贡（明·何景明）
- 边夫怨（明·汪本）
- 边头作（唐·李端）
- 边头叹（宋·苏泂）
- 边头老马（宋·宋伯仁）
- 边将二首（唐·张蠙）
- 边将二首（宋·释智圆）
- 边将别（唐·殷文圭）
- 边将行二首（明·张元凯）
- 边将（唐·唐求）
- 符号形式哲学(第1卷语言)/当代世界学术名著
- 指向核心素养的课堂教学探索
- 中国式分权治理模式对产业政策实施效果的影响研究
- 自动化生产线拆装与调试(三菱FX3U机型高职高专机电类专业系列教材)
- 金属切削加工基础(职业技术院校机械类专业技能培训模块教材)
- 提升中国对一带一路沿线国家OFDI效率研究/一带一路研究系列丛书
- 核医学护士工作手册(第2版)
- 汉语史研究集刊(第32辑)
- 2021中国的航天(法文版)
- 水电工程边坡工程地质勘察规程(NB\T10513-2021代替DL\T15337-2006)/中华人民共和国能源行业标准
- 风雅苏州(米舒散文小品集)
- 鼻咽癌手术3D内镜解剖图谱(精)
- 学习脑科学(漫画图解版)
- 阿咪虎益智画册(紫卷2-4岁版共12册)
- 北京金融职业教育与金融业发展适应性研究