食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
啤酒焖猪蹄的做法步骤
-
1起锅，猪蹄冷水下锅，加入料酒，姜片，葱结，大火煮开转小火焖三分钟，捞出冲洗干净。 -
2加入小半碗水，老冰糖熬汤色。 -
3小火熬至冰糖完全融化。 -
4倒入冰糖，快速翻炒。 -
5倒入一整瓶啤酒，不够的话加点水直到漫过猪蹄。 -
6加入干辣椒，香叶，桂皮，八角等大料。 -
7大火煮开，倒入电饭锅或者高压锅煮烂。 -
8水不够的话，中途加点开水。 -
9用筷子戳一下，可以轻松戳穿的话，基本差不多了。 -
10再倒回锅里，挑去大料，干辣椒。 -
11加入少许盐，鸡精，老抽，生抽，大火收汁。 -
12起锅装盘，撒上葱花。
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类：
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 只能吃河鱼-----家常熏鱼
- 软炸松茸
- 砂锅肥肠
- 盘丝饼
- 蜂蜜小面包
- 火腿炒荷兰豆
- 蒜香烤鸡胗
- 山药炒莴笋
- 花甲炒鸡蛋
- 蒜蓉油麦菜
- 秋冬食补 姜汁黄鳝焗饭
- 京味小菜“杏干肉”
- 川味粉蒸肉
- 红枣桂圆银耳羹
- 自制蒸肉米粉
- 双椒炒素菜
- 孩子爱吃的色拉
- 简单制作经典美味“神仙鸡”
- 胡萝卜丝炒肉丝
- 腊味芋头糕
- 肉三鲜饺子
- 蟹黄娃娃菜
- 葱爆海参
- 香菇鸡汤
- 胡萝卜黄瓜炒虾仁
- orient express
- orient express furniture
- orient response
- orient watches
- original 13 colonies
- original artworks
- original concept
- original concepts
- original copy
- original form
- original INVERMA
- original language
- originally cad
- original medicare
- original number
- 怨（清·庄德芬）
- 怪事一律又次仲博韵（近现代·汪石青）
- 怪事（宋·丘葵）
- 怪木竹石图（明·施敬）
- 怪松谣（金·李纯甫）
- 怪松（宋·钱时）
- 怪树（当代·陈振家）
- 怪梦十首（宋末元初·方回）
- 怪石歌（清·陆初望）
- 怪石（元·吴镇）
- 怪石（宋·曾几）
- 怪石（宋·曾几）
- 怪石（宋·范端臣）
- 怪石（宋·赵佶）
- 怪石（宋·金君卿）
- 团体心理治疗(第10版)/心理学译丛
- 高效围棋(死活篇5段上中下杭州市棋类协会指定教材)
- 常用中药材速查图鉴(全新升级版)/含章新实用图鉴系列
- 多肉植物养护图鉴(肉肉混栽创意手册全新升级版)/含章新实用图鉴系列
- 玫瑰花月季花图鉴(全新升级版)/含章新实用图鉴系列
- 图解瘦身养颜蔬果汁速查全书(全新升级版)/含章新实用图鉴系列
- 企业数字化转型(钉钉小程序开发权威指南)
- 乳腺影像学(原著第2版)(精)
- 书与钥匙的季节
- 高考地理(2023A版新教材地区适用)/5年高考3年模拟
- 高考历史(江苏省专用2023A版共3册)/5年高考3年模拟
- 洛洛学专注(用故事帮助容易走神的孩子)
- 超级飞侠幼儿逻辑思维启蒙(观察与记忆)
- 图解养生野菜速查全书
- 生物(江苏省专用2023A版)/5年高考3年模拟