食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
鹿茸菇肉馅煎饺的做法步骤
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1前腿肉去皮切片后剁碎备用。 -
2鹿茸菇提前泡发洗净备用。
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3香葱洗净切葱花备用。
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4泡发好的鹿茸菇切碎。
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5肉沫和鹿茸菇放入碗中。
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6加入生抽，蚝油，花生油，葱花，盐和葱姜水（葱姜水忘记拍照了）。
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7搅拌均匀至上劲即可。
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8取一张饺子皮，舀上肉馅。
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9按自己喜欢的形状包起即可。
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10锅中加入适量油，将饺子摆放好，小火慢煎。
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11煎至一面金黄翻过另一面再煎一小会。
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12加入适量清水，盖上盖子焖几分钟。
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13待水份煎干后洒上葱花出锅。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
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