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诗文 鹿茸菇肉馅煎饺
释义
鹿茸菇肉馅煎饺的做法

食材明细

主料
  • 鹿茸菇 适量
  • 前腿肉 适量
  • 香葱 适量
辅料
  • 饺子皮 适量
调料
  • 盐 适量
  • 花生油 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 葱姜水 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

鹿茸菇肉馅煎饺的做法步骤

  • 鹿茸菇肉馅煎饺的做法步骤：1
    1
    前腿肉去皮切片后剁碎备用。
  • 鹿茸菇肉馅煎饺的做法步骤：2
    2
    鹿茸菇提前泡发洗净备用。
  • 鹿茸菇肉馅煎饺的做法步骤：3
    3
    香葱洗净切葱花备用。
  • 鹿茸菇肉馅煎饺的做法步骤：4
    4
    泡发好的鹿茸菇切碎。
  • 鹿茸菇肉馅煎饺的做法步骤：5
    5
    肉沫和鹿茸菇放入碗中。
  • 鹿茸菇肉馅煎饺的做法步骤：6
    6
    加入生抽，蚝油，花生油，葱花，盐和葱姜水（葱姜水忘记拍照了）。
  • 鹿茸菇肉馅煎饺的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀至上劲即可。
  • 鹿茸菇肉馅煎饺的做法步骤：8
    8
    取一张饺子皮，舀上肉馅。
  • 鹿茸菇肉馅煎饺的做法步骤：9
    9
    按自己喜欢的形状包起即可。
  • 鹿茸菇肉馅煎饺的做法步骤：10
    10
    锅中加入适量油，将饺子摆放好，小火慢煎。
  • 鹿茸菇肉馅煎饺的做法步骤：11
    11
    煎至一面金黄翻过另一面再煎一小会。
  • 鹿茸菇肉馅煎饺的做法步骤：12
    12
    加入适量清水，盖上盖子焖几分钟。
  • 鹿茸菇肉馅煎饺的做法步骤：13
    13
    待水份煎干后洒上葱花出锅。
  • 鹿茸菇肉馅煎饺的做法步骤：14
    14
    成品。
  • 鹿茸菇肉馅煎饺的做法步骤：15
    15
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面食   家常菜   饺子  
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更新时间：2026/5/30 6:33:59