“龙口粉丝成为我国第一个与欧盟互认的地理标志产品，与龙口粉丝享誉海内外的知名度是分不开的。
今天分享卷心菜炒粉丝，十分钟以内即可搞定的家常菜，清淡美味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
卷心菜炒粉丝的做法步骤
-
1绿豆粉丝，绿豆的，绿豆的，绿豆的。豌豆的不行哦。 -
2绿豆粉丝1捆，卷心菜半个。 -
3去掉绳子，把粉丝泡在清水里。大约1-2分钟（这个时间清洗卷心菜，切丝）后，把粉丝从弯曲处剪断如图。 -
4切丝的卷心菜。 -
5处理好的粉丝和卷心菜。 -
6大火，炒勺预热约10秒，放入少量油（我用的玉米油）。 -
7油放入锅内后大约10秒（大火），放卷心菜丝快速翻炒约10-15秒，如图中模样。 -
8放入粉丝，花圈式翻炒几下。 -
9加入酱油，生抽，我用的美极鲜。1汤勺的量。 -
10把粉丝用酱油炒匀。 -
11粉丝同卷心菜一起快速翻炒。 -
12关火，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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