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诗文 卷心菜炒粉丝
释义
卷心菜炒粉丝的做法
“龙口粉丝成为我国第一个与欧盟互认的地理标志产品,与龙口粉丝享誉海内外的知名度是分不开的。
今天分享卷心菜炒粉丝,十分钟以内即可搞定的家常菜,清淡美味。”

食材明细

主料
  • 龙口粉丝 1捆
  • 卷心菜 半个约300克
辅料
  • 少许约2克
  • 酱油 1汤勺
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

卷心菜炒粉丝的做法步骤

  • 卷心菜炒粉丝的做法步骤:1
    1
    绿豆粉丝,绿豆的,绿豆的,绿豆的。豌豆的不行哦。
  • 卷心菜炒粉丝的做法步骤:2
    2
    绿豆粉丝1捆,卷心菜半个。
  • 卷心菜炒粉丝的做法步骤:3
    3
    去掉绳子,把粉丝泡在清水里。大约1-2分钟(这个时间清洗卷心菜,切丝)后,把粉丝从弯曲处剪断如图。
  • 卷心菜炒粉丝的做法步骤:4
    4
    切丝的卷心菜。
  • 卷心菜炒粉丝的做法步骤:5
    5
    处理好的粉丝和卷心菜。
  • 卷心菜炒粉丝的做法步骤:6
    6
    大火,炒勺预热约10秒,放入少量油(我用的玉米油)。
  • 卷心菜炒粉丝的做法步骤:7
    7
    油放入锅内后大约10秒(大火),放卷心菜丝快速翻炒约10-15秒,如图中模样。
  • 卷心菜炒粉丝的做法步骤:8
    8
    放入粉丝,花圈式翻炒几下。
  • 卷心菜炒粉丝的做法步骤:9
    9
    加入酱油,生抽,我用的美极鲜。1汤勺的量。
  • 卷心菜炒粉丝的做法步骤:10
    10
    把粉丝用酱油炒匀。
  • 卷心菜炒粉丝的做法步骤:11
    11
    粉丝同卷心菜一起快速翻炒。
  • 卷心菜炒粉丝的做法步骤:12
    12
    关火,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:46:41