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诗文	蓝莓干吐司
释义	食材明细 主料 高粉 350克 牛奶 200克 鸡蛋 1只 蓝莓干 30克 辅料 黄油 15克 糖 50克 盐 2克 酵母 4克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蓝莓干吐司的做法步骤 1 把所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20分钟。 2 放入黄油和面20分钟。 3 可拉出薄膜。 4 放入盆中发酵。 5 发酵至2到2.5倍。 6 排空气，把面团分3小团醒15分钟。 7 取一面团擀成长条，放上蓝莓干。 8 由上往下卷起，放入模具中进行第二次发酵。 9 发酵至8分满，涂上蛋液。 10 放上杏仁片，烤箱预热5分钟，放入烤箱上下烤35分钟即可。 11 成品图。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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