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诗文 韭黄炒肉丝
释义
韭黄炒肉丝的做法

食材明细

主料
  • 韭黄 300g
  • 肉丝 200g
辅料
  • 色拉油 适量
  • 生粉 少许
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 少许
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

韭黄炒肉丝的做法步骤

  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:1
    1
    肉丝加入生粉,料酒,白胡椒粉,少许色拉油抓匀腌制十分钟。
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:2
    2
    韭黄清洗干净,切段备用。
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:3
    3
    起锅,倒入色拉油。
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:4
    4
    五成油温,倒入肉丝,翻炒至完全变色。
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:5
    5
    倒入韭黄,大火翻炒。
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:6
    6
    加入少许盐,鸡精,翻炒至韭黄变软。
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:7
    7
    起锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:47:50