食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
茄汁酥肉的做法步骤
-
1里脊肉放冰箱冻一下，冻到半硬的状态最好 -
2切成筷子粗细的条 -
3放入盐、蛋清、白胡椒粉、姜汁抓匀腌制入味 -
4抖上生粉，均匀的裹在肉条上 -
5抖落多余的生粉，放入6、7成热的油锅里炸一遍捞出 -
6捞出 -
7待油温升至9成热复炸一遍 -
8捞出沥干油，酥肉就炸好了 -
9炒锅留底油放入蕃茄沙司、白糖、醋 -
10炒一下 -
11加入开水，待汤汁浓郁 -
12下入酥肉条翻匀出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 鸡腿香菇饭
- 家焖黄花鱼
- 包菜锅贴
- 蓑衣黄瓜
- 新派炝炒小青菜
- 花式年糕
- 韭菜烧鱼
- 咸蛋雪花酥
- 玫瑰柠檬茶
- 肉松咸蛋雪花酥
- 茶树菇炒牛肉
- 玉米汁
- 炸天妇罗
- 捞拌凤爪
- 水果千层蛋糕
- 蓝莓山药
- 每次必光盘的糖醋排骨
- 金针木耳蒸翅根
- 小兔子香肠馒头
- 春饼
- 手抓羊脖
- 粘高粱豆包
- 酱剥子肉圆
- 日式海鲜薄饼海鲜煎饼制作过程
- 花样美食 花开富贵虾
- 作什么什么芒的成语
- 作什么什么虚的成语
- 作什么什么行的成语
- 作什么什么裳的成语
- 作什么什么观的成语
- 作什么什么语的成语
- 作什么什么边的成语
- 作什么什么非的成语
- 作什么什么风的成语
- 作什么什么马的成语
- 作什么作什么的成语
- 作什么兴什么的成语
- 作什么兽什么的成语
- 作什么多什么的成语
- 作什么如什么的成语
- 祗树庵（明·洪恩）
- 祗答公序相国二兄见寄二首（宋·宋祁）
- 祗答天平庞相公（宋·宋祁）
- 祗答天平相国庞公追记旧游见寄（宋·宋祁）
- 祗答太傅邓国张相公（宋·宋祁）
- 祗答延州安抚吴宣徽（宋·宋祁）
- 祗答提举观文丁右丞（宋·宋祁）
- 祗答晏尚书怀寄之什（宋·宋祁）
- 祗答洛台资政房春卿侍郎（宋·宋祁）
- 祗答相国庞公将至并部马上垂寄（宋·宋祁）
- 祗谒孔林二首（明·尹台）
- 祚德庙（元·宋无）
- 祛惑（宋·张咏）
- 祛惑（清·戚学标）
- 祜公荣归（唐末宋初·李昉）
- 无人机侦察目标定位技术(精)
- LDA应用方法--激光多普勒风速仪在流体动力学中的应用
- 零起点学中药
- 中华人民共和国应急管理标准汇编(第13辑)
- 中国文物建筑研究与保护(第1辑)(精)
- 电气控制系统与电力自动化技术应用
- 新型围桩-土耦合式抗滑结构研究
- MBA MPA MPAcc MEM等管理类经济类联考逻辑决胜1000题(共2册)
- 翻转课堂模式在高校体育教学中的实践应用
- 高中语文单元教学指南(选择性必修中)/高中语文单元教学指南丛书
- 悠悠的科学狂想曲/慢慢悠悠的故事
- 环境化学前沿(第3辑)(精)
- 大学生就业创业指导教程(全国财经类高职新专标系列教材)
- 骈文研究(第5辑)
- 琼音韶华