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诗文
干煸豆角
释义
“咸香爽口,下饭菜”
食材明细
主料
豆王
适量
辅料
食用油
适量
蒜瓣
少许
生抽
少许
米醋
少许
盐
少许
葱油
少许
香油
几滴
咸香 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干煸豆角的做法步骤
1
豆角洗净,掰成段备用。
2
油锅放入食用油,烧成六七成热。
3
放入豆角,小火慢炸。
4
炸软变皱,捞出放在盘子里。
5
把蒜瓣放入碗里砸成蒜泥,加入生抽,米醋,盐,调好味,再加一小勺葱油,几点香油,搅拌均匀。
6
把调好的料汁浇在炸好的豆角上即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/19 14:43:35