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诗文	彩椒肉丝
释义	食材明细 主料 彩椒 3个 鸡胸肉 1块 辅料 葱花 适量 淀粉 适量 姜丝 适量 配料 老抽 适量 料酒 适量 盐 适量 色拉油 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 彩椒肉丝的做法步骤 1 准备好原料。 2 鸡胸肉和彩椒都切成丝，葱姜切好备用。 3 切好的鸡胸肉放适量的料酒、淀粉、老抽抓匀腌10分钟左右。 4 热锅倒油放几粒花椒炸香捞出，大火倒入肉丝快速翻炒至变色。 5 肉丝拨到锅的旁边，放葱姜炒出香味 6 倒入彩椒丝炒两下 7 彩椒炒两下后和鸡胸肉丝一起翻炒放适量盐调味，翻炒2、3分钟就可出锅了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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