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诗文
彩椒肉丝
释义
食材明细
主料
彩椒
3个
鸡胸肉
1块
辅料
葱花
适量
淀粉
适量
姜丝
适量
配料
老抽
适量
料酒
适量
盐
适量
色拉油
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
彩椒肉丝的做法步骤
1
准备好原料。
2
鸡胸肉和彩椒都切成丝,葱姜切好备用。
3
切好的鸡胸肉放适量的料酒、淀粉、老抽抓匀腌10分钟左右。
4
热锅倒油放几粒花椒炸香捞出,大火倒入肉丝快速翻炒至变色。
5
肉丝拨到锅的旁边,放葱姜炒出香味
6
倒入彩椒丝炒两下
7
彩椒炒两下后和鸡胸肉丝一起翻炒放适量盐调味,翻炒2、3分钟就可出锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/23 11:20:42