网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【川菜】:辣子肥肠
释义
“非常开胃的一道川菜”
食材明细
主料
猪大肠
500克
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
姜片
少许
蒜片
少许
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
鸡精
适量
中辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
辣子肥肠的做法步骤
1
肥肠放入盆中倒入面粉、啤酒来回揉搓,直至肥肠上的污物洗净。
2
用流动水将肥肠冲洗赶紧。
3
锅中放足量水,放入洗净的肥肠,倒入料酒、姜片煮至沸腾后捞出。
4
另起锅加足量水、姜片、料酒,将肥肠放入锅中煮软。
5
捞出沥干待凉后切小块备用。
6
干辣椒从中间剪开剪成两段,姜、蒜切片。
7
锅置火上少许油,烧至六成热时倒入大肠,加少许盐转中火慢慢的煸干水分。
8
直至肥肠有些干,沥干油盛出备用。
9
锅内留底油小火慢焙花椒、辣椒段,直至出香味沥干油盛出备用。
10
锅中留底油,下入姜片爆香。
11
将煸好的肥肠、花椒、辣椒、蒜片一同倒入锅中。
12
调入盐、鸡精、酱油、糖,迅速翻炒均匀。
13
炒至辣椒呈暗红色后关火盛出装盘即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
香橙巧克力面包(面包机版)
豆渣饼子
川贝柠檬膏
虾仁炒蛋
凉拌豆皮丝
酿豆腐
香菇炒莲藕
拉花夹心蛋糕
饺子面
洋葱炒蛋
猪肉香辣酱
鸭肉汤面
海味小炒
蚝油洋葱牛肉
鲍鱼玄米小米粥
藜麦虾仁炒饭
蒜香煎豆腐
迷你豆沙包
炝拌南瓜苗
蒜末凉拌西兰花
水煮鱼片
肉末烧豆腐
彩椒炒鱿鱼
胭脂萝卜
糯米粉蒸肉
我爱你闺蜜用英语怎么说
我爱吃汉堡包用英语怎么说
我爱吃牛排用英语怎么说
我爱吃美国巧克力用英语怎么说
我爱吃萝卜用英语怎么说
我爱吃葡萄用英语怎么说
我爱吃鱼用英语怎么说
我爱我的爸爸用英语怎么说
我爱我的祖国感到骄傲用英语怎么说
我爱看动画片用英语怎么说
我爱自行车用英语怎么说
我爱读书用英语怎么说
我爱课堂用英语怎么说
我爱足球用英语怎么说
我爱这个职业用英语怎么说
高唐州戏作(宋·汪梦斗)
高唐州道中(明·刘崧)
高唐州(元·陈孚)
高唐州(明·刘崧)
高唐州(明·邱云霄)
高唐州(清·伊秉绶)
高唐王席上有怀齐东故王(明·王世贞)
高唐王惠自斲桐琴汉宫瓦砚赋谢二首(明·卢龙云)
高唐王邸夜宴口占(明·王世贞)
高唐观(清·顾光旭)
高唐道中寄李廷圭佥宪(明·薛瑄)
高唐道中晚望(明·邓云霄)
高唐道中(元·员炎)
高唐道中(明·胡俨)
高唐道中(明·袁宏道)
松下幸之助:战略经营之神
用影像发声的时代
降低社会保险费率操作实务
金属切削原理与刀具(高等职业教育机电类专业新形态教材)
中部地区城镇化对经济效率的空间溢出效应研究
技术派革命
价值投资的十项核心原则(成为聪明投资者的工具与技巧)
不购买的习惯
大数据时代制造企业与物流企业高质量协同发展研究/浙江省哲学社会科学规划后期资助课题成果文库
文化智慧阅读(21世纪英语专业系列教材)
赚来的钱你存了多少存下的钱你赚了多少
戏曲创作的新样态与新趋势(第五届中国戏曲文化周学术活动文集)
小学数学核心素养与学力提升(3下SJ)
原子物理学(第2版物理学基础理论课程经典教材)
佛雷茨老兄
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 12:42:33