网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【川菜】:辣子肥肠
释义
“非常开胃的一道川菜”
食材明细
主料
猪大肠
500克
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
姜片
少许
蒜片
少许
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
鸡精
适量
中辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
辣子肥肠的做法步骤
1
肥肠放入盆中倒入面粉、啤酒来回揉搓,直至肥肠上的污物洗净。
2
用流动水将肥肠冲洗赶紧。
3
锅中放足量水,放入洗净的肥肠,倒入料酒、姜片煮至沸腾后捞出。
4
另起锅加足量水、姜片、料酒,将肥肠放入锅中煮软。
5
捞出沥干待凉后切小块备用。
6
干辣椒从中间剪开剪成两段,姜、蒜切片。
7
锅置火上少许油,烧至六成热时倒入大肠,加少许盐转中火慢慢的煸干水分。
8
直至肥肠有些干,沥干油盛出备用。
9
锅内留底油小火慢焙花椒、辣椒段,直至出香味沥干油盛出备用。
10
锅中留底油,下入姜片爆香。
11
将煸好的肥肠、花椒、辣椒、蒜片一同倒入锅中。
12
调入盐、鸡精、酱油、糖,迅速翻炒均匀。
13
炒至辣椒呈暗红色后关火盛出装盘即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
心蓝手制私房菜【炫彩银丝】——犯我强汉者,虽远必诛(上)
五花肉烧干豆角
薯泥双花
早餐菜谱——爽口奶酪沙拉
鱼香肉丝
简单的老干妈麻婆豆腐
清蒸葱油小黄鱼
耗油三丝
武昌鱼泡饼
鱼香茄子
醋椒鲫鱼
灌汤包子
暖心暖肺——水果羹
榄菜肉末豆丁
农家乐里超受欢迎的热菜——香干炒腊肉
细聊那些不起眼却很重要的细节----【原味奶香土司】
香煎地瓜
让经典菜品更有滋味——麻辣版西红柿炒鸡蛋
鲜美蛋白质——蚝油三丝
莲藕Q吃法----香炸藕丸
给你熟悉的山药换个吃法——芝麻椒盐山药片
蒜香土豆丝
金丝虾球
双椒炒鸭丁
鲜橙蒸蛋
闾什么什么堵的成语
闾什么什么野的成语
闾什么安什么的成语
闾什么扑什么的成语
闾什么草什么的成语
闾巷什么什么的成语
闾巷草野
闾阎什么什么的成语
闾阎安堵
闾阎扑地
阄什么什么玉的成语
阄什么阋什么的成语
阄金什么什么的成语
阄金阋玉
阅人什么什么的成语
庚申十月感赋(当代·吴灏)
庚申喜闻(宋·彭秋宇)
庚申四月六日马上口占(宋·吕陶)
庚申四月十三日,贼至,余拟避至江口,行抵(清·缪重熙)
庚申四月避乱舟次二首(清·陈式金)
庚申夏来送刘觐国少参以入贺还涖武昌并讯楚(明·张萱)
庚申夏至日起武威至张掖(清·叶映榴)
庚申夜作(明·张弼)
庚申孟冬韩孟郁年兄游罗浮归携诸词客过访留(明·邓云霄)
庚申季冬立春日还乡公晔置酒孟园从容道旧有(宋·李弥逊)
庚申宿观音院(宋·黄庭坚)
庚申寒食湖上作(宋·张嵲)
庚申小春月偕友到粗坑○览形势密察机关心有(清·高选锋)
庚申岁八月十三日陪祭山川因怀诸友(元·凌云翰)
庚申岁夏因六盘之变尝与巴特玛其名者质诸天(元·耶律铸)
一字一世界(ST)/汉字魔方
一字一世界(TWX)/汉字魔方
一字一世界(XY)/汉字魔方
一字一世界(YZ)/汉字魔方
变革时代中的流动人口
民法一般论题与澳门民法典总则(上)/澳门特别行政区法律丛书
甘肃县域社会发展评价报告(2015版)/甘肃蓝皮书
技术经济学及其应用
中国金融中心发展报告(2014版2013-2014中国金融中心城市金融竞争力评价)/金融蓝皮书
2015年青海经济社会形势分析与预测(2015版)/青海蓝皮书
河南经济发展报告(2015版新常态下的河南经济发展)/河南蓝皮书
甘肃经济发展分析与预测(2015版)/甘肃蓝皮书
中国西北发展报告(2015)/西北蓝皮书
法学家茶座(2014.1总第41辑)
法学家茶座(25-28辑合订本)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/30 17:03:08