网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【川菜】:辣子肥肠
释义
“非常开胃的一道川菜”
食材明细
主料
猪大肠
500克
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
姜片
少许
蒜片
少许
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
鸡精
适量
中辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
辣子肥肠的做法步骤
1
肥肠放入盆中倒入面粉、啤酒来回揉搓,直至肥肠上的污物洗净。
2
用流动水将肥肠冲洗赶紧。
3
锅中放足量水,放入洗净的肥肠,倒入料酒、姜片煮至沸腾后捞出。
4
另起锅加足量水、姜片、料酒,将肥肠放入锅中煮软。
5
捞出沥干待凉后切小块备用。
6
干辣椒从中间剪开剪成两段,姜、蒜切片。
7
锅置火上少许油,烧至六成热时倒入大肠,加少许盐转中火慢慢的煸干水分。
8
直至肥肠有些干,沥干油盛出备用。
9
锅内留底油小火慢焙花椒、辣椒段,直至出香味沥干油盛出备用。
10
锅中留底油,下入姜片爆香。
11
将煸好的肥肠、花椒、辣椒、蒜片一同倒入锅中。
12
调入盐、鸡精、酱油、糖,迅速翻炒均匀。
13
炒至辣椒呈暗红色后关火盛出装盘即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
红椒鱼片
木瓜牛奶鸡蛋羹
酱藕鸡丁
尖椒鸡
凉拌秋葵
油焖双冬
奶酪饼
降酸茶
榴莲蛋挞
泡菜滑肉片
香蕉酥派
浆水搅团
柠檬水
鸭樱桃红萝卜汤
水果杯
蛋饼披萨 快手美味懒人福音
面筋塞肉
拍黄瓜
鸡丝炒娃娃菜
#烤箱美食#原味费南雪
黄瓜酱
酥炸香蕉丸
红烧牛仔骨
#烤箱美食#红丝绒费南雪
平底锅烤肉
冲什么什么雨的成语
冲什么什么雾的成语
冲什么冒什么的成语
冲什么发什么的成语
冲什么头什么的成语
冲什么寡什么的成语
冲什么怒什么的成语
冲什么撞什么的成语
冲什么无什么的成语
冲什么毁什么的成语
冲什么眦什么的成语
冲什么破什么的成语
冲什么而什么的成语
冲什么过什么的成语
冲什么陷什么的成语
螺川送别王公济朝奉还台(宋·郭祥正)
螺川(明·孙承恩)
螺旋迷宫(当代·添雪斋)
螺杯(元·谢宗可)
螺杯(明末清初·陈恭尹)
螺江庙(宋·陈谊)
螺浮甫出山即入惠阳承留别一律相订半旬度中(明·释今无)
螺源诗社为陆肖静明府题(明·卢龙云)
螺滩(明·邱云霄)
螺西小景(明·卢宁)
螺青书屋(清·陈书(桃源人))
螺青山下皆地锦花(宋·白玉蟾)
螺髻峰(宋·陈岩)
螽斯(先秦·诗经)
蟂矶孙夫人庙用解学士韵(明·邓良佐)
青鸟(译文戏剧馆)(精)
民国老徽章(精)
第二性(Ⅰ)
液压与气动技术(高职高专十二五规划教材)
司法实践理性论(一个制度哲学的进路)
治安防范论
中医药学概论(成人高等教育药学专业教材)
税法学(第2版高等院校法学精品课教材)
二维形态基础--教学实例与探索(高等院校十二五艺术专业规划教材)
亚原子世界探秘(物质微观结构巡礼)/开放人文
三只小猪/小青蛙经典文库
唐诗三百首/新课标学生古诗文必读丛书
网络营销/高等院校市场营销教材系列
山谷题跋校注(远东经典)
中国刺绣鉴赏宝典(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/26 6:09:19