食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒豆皮的做法步骤
-
1韭菜洗净控水。 -
2切段，韭白和韭菜叶分开。 -
3干豆腐切丝。 -
4胡萝卜去皮切丝。 -
5锅里注油烧热，爆香葱姜。 -
6下胡萝卜丝炒一炒。 -
7加入干豆腐丝，翻炒一会儿。 -
8加入韭白。 -
9快速翻炒几下。 -
10加入韭菜叶。 -
11加鸡粉。 -
12再撒点盐。 -
13快速翻炒均匀即可。
小窍门
我用的韭菜是大地韭菜，不是塑料大棚里的那种。这种韭菜靠自然温度生长，生长期相对长，韭菜颜色偏深，含水量偏低，炒时相对不爱出汤，味道也更浓郁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 土豆丝鸡蛋饼
- 温莎排包，一次发酵法，操作简单，组织松软拉丝，奶香四溢巨好吃。
- 莲子南瓜红枣小米糊
- 黄酒灼青虾
- 蒜香大虾
- 滑炒鸡块
- 味噌芝士火腿毛毛虫面包
- 虾仁炒莲藕
- 捞汁蒜烧鱼
- 五指毛桃无花果排骨汤
- 莲藕彩椒炒豆干
- 戚风蛋糕
- 自制奶茶
- 蒜烧多宝鱼
- 鲍鱼花胶炖鸡胸肉
- 酥炸小海虾
- 小红椒炒绿豆芽
- 牛坑腩焖萝卜
- 酸梅排骨
- 水晶南瓜
- 粉肠瘦肉枸杞叶汤
- 萝卜羊骨汤
- 油泼刀削面
- 莲藕马蹄排骨汤
- 糖醋豆腐
- 什么头什么尚的成语
- 什么头什么尽的成语
- 什么头什么尾的成语
- 什么头什么屑的成语
- 什么头什么展的成语
- 什么头什么岸的成语
- 什么头什么师的成语
- 什么头什么帖的成语
- 什么头什么干的成语
- 什么头什么并的成语
- 什么头什么序的成语
- 什么头什么底的成语
- 什么头什么座的成语
- 什么头什么当的成语
- 什么头什么影的成语
- 元夕赐观灯（明·杨荣）
- 元夕赐观灯（明·杨荣）
- 元夕赐观灯（明·金幼孜）
- 元夕赐观灯（明·金幼孜）
- 元夕赐观灯（明·金幼孜）
- 元夕赠苏州二守如雍侄（明·黄廷用）
- 元夕过僧寺（清·胤禛）
- 元夕过南沙南沙有诗用韵奉荅（明·邵宝）
- 元夕过吴永年茗坐其孙某侍而弹琴（明·邵宝）
- 元夕过唐潜亨（宋·邹浩）
- 元夕过国开兄弟宅同诸少观灯（明·李孙宸）
- 元夕过宋子顺署中小饮（明·卢龙云）
- 元夕过黄隐君言甫宅访康茂才思魏赏灯醉饮留（明·李英）
- 元夕连雨苦寒（明·庞尚鹏）
- 元夕送常廉庵北上（明·余继登）
- 不再告小状(适读年龄2-6岁)/儿童品格养成系列
- 我们也会数数啦(适读年龄3-6岁)(精)/我的第一本数学童话
- 去送圣诞礼物喽(适读年龄3-6岁)(精)/我的第一本数学童话
- 你会看时间吗(适读年龄3-6岁)(精)/我的第一本数学童话
- 现代秘书学与秘书实务(第3版)
- 口才学教程(第2版)
- Visual Basic程序设计基础(普通高等教育十二五规划教材)
- 充满生机的技术(激活建筑的结构设计)
- 汽车维护(汽车运用与维修专业课程改革成果教材)
- 百名摄影记者聚焦SARS
- 国内外石油技术进展(十一五采油工程)
- 国内外石油技术进展(十一五石油物探)
- 分娩坐月子就看这本
- 数学学习与训练(职业模块财经商贸与服务类中等职业教育课程改革国家规划新教材配套教学用书)
- 服装史(第2版全国高职高专教育规划教材)