食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒豆皮的做法步骤
-
1韭菜洗净控水。 -
2切段，韭白和韭菜叶分开。 -
3干豆腐切丝。 -
4胡萝卜去皮切丝。 -
5锅里注油烧热，爆香葱姜。 -
6下胡萝卜丝炒一炒。 -
7加入干豆腐丝，翻炒一会儿。 -
8加入韭白。 -
9快速翻炒几下。 -
10加入韭菜叶。 -
11加鸡粉。 -
12再撒点盐。 -
13快速翻炒均匀即可。
小窍门
我用的韭菜是大地韭菜，不是塑料大棚里的那种。这种韭菜靠自然温度生长，生长期相对长，韭菜颜色偏深，含水量偏低，炒时相对不爱出汤，味道也更浓郁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 焦香土豆丸
- 台湾卤肉饭
- 蒜薹炒土豆
- 宫保三丁——清爽版
- 布丁堡
- 风味独特的硬质面包-金牛角
- 雪里蕻炖豆腐
- 蒜末荷兰豆
- 花蛤蒸蛋
- 花生酱香蕉吐司……小资美味的早餐主食
- 蛋心圆手指饼干
- 速食牛肉粉
- 茄汁排骨炖山药
- 酱油炒饭
- 笑口常开------糯米枣
- 草莓提拉米苏
- 猪肉炖粉条
- 时疏小炒
- 排骨冬瓜汤
- 热炝鲈鱼
- 小米燕麦紫米糊
- 红腰豆沙巴翁
- 蚝油土豆丝
- 美天树姜饼
- 香菇油菜
- 考试合格用英语怎么说
- 考试地点用英语怎么说
- 考试月用英语怎么说
- 考试考个好成绩用英语怎么说
- 耄什么什么嬉的成语
- 耄什么稚什么的成语
- 耄安什么什么的成语
- 耄安稚嬉
- 者也之乎
- 者也什么什么的成语
- 者什么之什么的成语
- 者什么什么乎的成语
- 耆什么久什么的成语
- 耆什么什么婆的成语
- 耆什么什么山的成语
- 梅花引（元·周巽）
- 梅花引（元·无名氏）
- 梅花引（元·王哲）
- 梅花引（元·王哲）
- 梅花引（元·王哲）
- 梅花引（元·耶律铸）
- 梅花引（元末明初·刘基）
- 梅花引（宋·余观复）
- 梅花引（宋·刘均国）
- 梅花引（宋·无名氏）
- 梅花引（宋·朱雍）
- 梅花引（宋·王炎2）
- 梅花引（宋·赵汝茪）
- 梅花引（明·杨慎）
- 梅花引（明·程敏政）
- THE PORTRAIT OF A LADY
- CHICAGO CONFIDENTIAL
- TO TEMPT A ROGUE
- THE OTHER MRS.KENNEDY
- MAYFLOWER
- WEATHER WITCH
- THE GREAT WAR
- THE ICE DRAGON
- BABY ANIMALS
- BERSERKER PRIME
- WHY THINGS BREAK
- MY SCANDALOUS BRIDE
- THE LEADERSHIP GAME(精)
- THE JOURNEY OF MAN
- PUTTING UP ROOTS