食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清炖鸡汤的做法步骤
-
1准备一只鸡大腿，两面用刀划开，笨鸡的最好，整只鸡也可以。 -
2加入料包，葱姜片，大枣，桂圆，胡萝卜片，清水。 -
3大火烧开转小火清炖半个小时左右，鸡肉炖开炖烂就行，笨鸡不好炖可以延长时间。出锅前几分钟放入枸杞。 -
4出锅把鸡腿撕成肉丝。 -
5把鸡肉丝和鸡汤单独盛入碗中，趁热加盐和胡椒粉调味，这一步是鸡汤鲜美的关键，一定要现喝现放盐和胡椒粉。
小窍门
后放盐和胡椒粉是鸡汤鲜美的关键，也一定要趁热。又控盐口感也好。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 椰汁西米露
- 小瓜菌烩牛柳
- 萝卜排骨汤
- 酸甜娃娃菜
- 菱角鸡头米红莲子粥
- 香煎南乳肉
- 夏日火爆爽口菜-【洋葱木耳拌腐竹】（内附秘制料汁）
- 一步一步做，大口大口吃的美味--【芝麻酱花卷】（详细步骤）
- 升级版【皮蛋火腿粥】
- 毛豆烩芹菜
- 超简单的鸡蛋芝麻饼
- 花生双米粥
- 超简单的豆沙派
- 超简单的司康
- 东北小吃鲜玉米糕
- 玫瑰酸奶蛋白糕
- 姜汁海螺
- 家常小菜——酸菜豆腐鱼
- 自制美味黄桃
- 地三鲜
- 大盆花菜
- 馄饨
- 炸油条
- 青椒糯米鸭血
- 戚风蛋糕 微波炉
- 钱包是黑色用英语怎么说
- 钱包里用英语怎么说
- 钱可什么什么的成语
- 钱可使鬼
- 钱可通神
- 钱小数点后面的数字用英语怎么说
- 钱江新城用英语怎么说
- 钱粮什么什么的成语
- 钱粮档子
- 钱谷什么什么的成语
- 钱谷师爷
- 钱过什么什么的成语
- 钱过北斗
- 钱迷什么什么的成语
- 钱迷心窍
- 笼中鹦鹉（清·路鹤徵）
- 笼泉（清·赵进美）
- 笼禽怨（宋·许棐）
- 笼雀（明·王翱）
- 笼鸟却寄关中友人（清·于齐庆）
- 笼鸟叹（明·赵完璧）
- 笼鸟（清·戴亨）
- 笼鸟（清·洪锡爵）
- 笼鸡（宋·度正）
- 笼鹄山房（宋·李壁）
- 笼鹤叹（近现代·苏大山）
- 笼鹤（元末明初·张昱）
- 笼鹤（宋·吴锡畴）
- 笼鹰三首（近现代·张秉衡）
- 笼鹰词（唐·柳宗元）
- 中国近现代史纲要模拟试题集
- (2021)语文/高考命题规律与题.能力提升原创卷(全国卷)
- 电力客户服务
- 财务会计综合实训
- 2020中国生命科学与生物技术发展报告
- 新时代大学互动英语 2 教师用书
- 经济思想史 第3版
- 职业发展与就业指导/姚裕群 刘辉/21世纪高职高专规划教材.公共课系列
- 依法治"疫" 众志成城 上海市新冠肺炎疫情防控法规性《决定》诞生与实施实录
- 隧道掘进机辅助智能化施工技术
- 贵州省太子参产业发展现状及技术分析
- 黎达动物故事
- 新征途 解放研发70年
- 艾瑞巴迪都是键盘手 原声版流行钢琴曲优选集
- 2年级/每周一个哲理故事