食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣小土豆的做法步骤
-
1小土豆去皮洗干净控水。 -
2辣椒粉和花椒粉可以随自己喜好添加。 -
3锅烧热放入适量食用油，放入姜蒜末炒出香味。 -
4放入土豆翻炒均匀。 -
5放入一大勺老抽，一勺生抽，翻炒均匀。 -
6加入没过土豆2/3的清水，盖上盖子大火煮开转中火煮20分钟。 -
7水分快要收干时调一小勺盐，鸡精调味。 -
8水分收干开始有一点析出油时，撒上花椒粉和辣椒粉均匀的裹上即可。 -
9摆盘，撒上葱花装饰。 -
10其实和烧烤土豆差不多，一口一个，特别好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 补气养血---白果鸭汤
- 清热降火---自制蜂蜜柚子茶
- 寒意酽酽羊肉香：萝卜焖羊肉
- 京城味道-炸酱面
- 爽脆可口---跳水泡菜
- 醇香浓郁---腊肉蒸熏干
- 萝卜干肉馅包
- 健脾补气---白汤鱼头
- 干爽筋道---干煸香菇根
- 醇香爽脆---冰镇秋葵佐焙煎芝麻汁
- 蜜糖小南瓜
- 火腿沙拉口袋饼
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- 香甜可口---南瓜鸡肉沙拉
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- 鲜香可口---秋葵培根卷
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