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诗文 雪梨燕窝
释义
雪梨燕窝的做法
“雪梨有治咳润燥,清心润肺,止咳化痰的功能;燕窝含蛋白质及多种氨基酸、糖、纤维素及钙、磷、硫、铁等矿物质。两者相配,有润肺补气化痰的功效,对体弱脾虚的多痰多咳、食欲不振、腹泻、虚汗等有显著疗效。”

食材明细

主料
  • 雪梨 一个
  • 枸杞 适量
辅料
  • 燕窝 一盏
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

雪梨燕窝的做法步骤

  • 雪梨燕窝的做法步骤:1
    1
    雪梨从上面切开,挖掉中间的核
  • 雪梨燕窝的做法步骤:2
    2
    燕窝泡发3个小时,戳开
  • 雪梨燕窝的做法步骤:3
    3
    把燕窝放进雪梨里面。炖煮20分钟后加枸杞,再炖煮10分钟。
  • 雪梨燕窝的做法步骤:4
    4
    ok!

小窍门

这样炖燕窝,口感没那么软,喜欢吃嫩滑口感的,可以先把燕窝炖好,再加入雪梨里面加热。
使用的厨具:炖盅
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更新时间:2024/10/19 18:18:45