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诗文 五彩肉丝
释义
五彩肉丝的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 250克
辅料
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 香菇或木耳 50克
  • 笋丝 50克
  • 500克
  • 蒜末 适量
配料
  • 20克
  • 味精 10克
  • 淀粉 50克
  • 胡椒粉 5克
  • 加饭酒 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

五彩肉丝的做法步骤

  • 1
    里脊肉切丝后用盐,味精,加饭酒,胡椒粉,淀粉,各适量腌渍2至3分钟。
  • 五彩肉丝的做法步骤:2
    2
    锅加油烧至180度左右放入肉丝迅速滑散。
  • 五彩肉丝的做法步骤:3
    3
    将滑过油的肉丝起锅备用。
  • 五彩肉丝的做法步骤:4
    4
    将各种配料切丝待用。
  • 五彩肉丝的做法步骤:5
    5
    锅中加少许油放蒜末炒香,放入配料迅速炒一下。
  • 五彩肉丝的做法步骤:6
    6
    然后放入肉丝和调料迅速翻炒几下,撒上胡椒粉和淋上香油翻炒两下起锅装盘。
  • 五彩肉丝的做法步骤:7
    7
    马上品尝一下美味的五彩肉丝吧。
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/14 19:08:03