诗文 | 东北大锅菜“猪肉炖粉条” |
释义 |
食材明细
猪肉炖粉条的做法步骤
小窍门
此菜特点;颜色红润、香气四溢、粉条软滑、肉质酥烂,咸鲜适口、味道浓郁。
温馨提示; 1、要选择层数多的五花肉,肉要先煸炒,然后再炖,那样肉会更为香浓。 2、把肉切成麻将牌大小的块即可,用微火慢炖40分钟,肉炖熟后再下入粉条。 3、汤汁的多少要放的量合适,以下入所有材料后,大火能在5分钟内把汁收净为最好。 大炒勺的这款香喷喷的东北大锅菜“猪肉炖粉条”就做好了,味道很不错,供朋友们参考!
使用的厨具:炒锅
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