食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香菇焖排骨的做法步骤
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1香菇提前用清水泡发一下。 -
2排骨斩块后冷水下锅，加入姜片焯出血水后冲洗干净。
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3生姜切片，适量蒜头备用。
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4热锅下油放入姜片和蒜头爆香。
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5放入排骨翻炒。
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6加入适量蚝油。
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7适量生抽。
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8翻炒均匀上色炒香。
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9加入适量的清水。
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10放入香菇。
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11转入砂锅煮开后转小火焖1小时左右。
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12成品。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 干锅香辣虾
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- macchiato
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