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诗文
香菇焖排骨
释义
食材明细
主料
排骨
3条
香菇
适量
辅料
姜片
适量
蒜头
适量
调料
蚝油
适量
生抽
适量
花生油
适量
原味 口味
焖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香菇焖排骨的做法步骤
1
香菇提前用清水泡发一下。
2
排骨斩块后冷水下锅,加入姜片焯出血水后冲洗干净。
3
生姜切片,适量蒜头备用。
4
热锅下油放入姜片和蒜头爆香。
5
放入排骨翻炒。
6
加入适量蚝油。
7
适量生抽。
8
翻炒均匀上色炒香。
9
加入适量的清水。
10
放入香菇。
11
转入砂锅煮开后转小火焖1小时左右。
12
成品。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/3/19 4:52:52