食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
肉酱米粉的做法步骤
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1猪精肉剁成肉末。 -
2准备葱姜蒜末。
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3起锅烧油。
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4下入肉末炒至变色。
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5加入葱姜蒜末炒香。
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6下入郫县豆瓣酱。
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7炒出红油。
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8加入适量清水煮沸。
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9盖上锅盖让它咕嘟咕嘟（久煮才能入味）。
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10煮好的肉酱装盆（可以在它冷却后放入冰箱冷藏室冷藏，可以在每日早餐时下入米粉佐餐）。
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11热气腾腾的红油肉酱米粉上桌了，早餐吃最好。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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- 以满城风雨近重阳分韵得近字（元·于立）
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- 以炯如流水涵青蘋分韵得流字（元末明初·顾瑛）
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- 以爱汝玉山草堂静七字分韵得草字（元末明初·顾晋）
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