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诗文 西兰花拌护心肉
释义
西兰花拌护心肉的做法
“卤的护心肉，用来拌菜味道相当好。”

食材明细

主料
  • 西兰花 半棵
  • 卤护心肉 适量
辅料
  • 小米辣 1个
调料
  • 大蒜 几瓣
  • 食盐 适量
  • 鸡精 1g
  • 白醋 适量
  • 生抽 适量
  • 油辣子 适量
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

西兰花拌护心肉的做法步骤

  • 西兰花拌护心肉的做法步骤：1
    1
    西兰花分成小块洗净。
  • 西兰花拌护心肉的做法步骤：2
    2
    锅烧开水。
  • 西兰花拌护心肉的做法步骤：3
    3
    放西兰花焯水。
  • 西兰花拌护心肉的做法步骤：4
    4
    把西兰花焯熟即可。
  • 西兰花拌护心肉的做法步骤：5
    5
    过冷水。
  • 西兰花拌护心肉的做法步骤：6
    6
    切卤的护心肉。
  • 西兰花拌护心肉的做法步骤：7
    7
    放容器内。
  • 西兰花拌护心肉的做法步骤：8
    8
    切蒜末和小米辣。
  • 西兰花拌护心肉的做法步骤：9
    9
    蒜末个小米辣放肉里，放鸡精和食盐。
  • 西兰花拌护心肉的做法步骤：10
    10
    放白醋。
  • 西兰花拌护心肉的做法步骤：11
    11
    放生抽。
  • 西兰花拌护心肉的做法步骤：12
    12
    放西兰花。
  • 西兰花拌护心肉的做法步骤：13
    13
    放油泼辣子拌匀即可装盘。
  • 西兰花拌护心肉的做法步骤：14
    14
    成品。
使用的厨具：不粘锅
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更新时间：2026/5/16 7:00:43