食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香嘴鱼的做法步骤
-
1将切好的鱼块，葱碎，姜丝，放入一个干净的盆子里！ -
2加入备用的料酒，五香粉和胡椒粉，搅拌均匀！ -
3盖上保鲜膜，冷藏半个小时即可！我这个鱼肉，腌的有三四斤的量，鱼头做了剁椒鱼头，鱼肉就做香嘴鱼啦！做香嘴鱼用草鱼也可以喔！ -
4面粉备用！ -
5腌好的鱼肉裹上面粉！ -
6待油温热到七八成，一块一块放入裹好面的鱼块，炸至金黄捞出！ -
7葱切丝，姜切片，蒜剥好备用！姜和蒜也可切末更入味喔！ -
8炸好的鱼块备用！ -
9热锅冷油，小火放入葱姜蒜炸出香味！ -
10继续小火，加入黄小厨炒鸡料，翻炒几下，不要炒太久喔，太久了菜品口感容易苦！ -
11加入适量高汤或水！ -
12加入适量料酒！ -
13加入备用的生抽一茶匙！ -
14再加入备用的老抽半茶匙！ -
15再加入适量的盐！ -
16再加入适量的糖搅拌均匀！ -
17再把炸好的鱼块倒入锅内！ -
18轻轻翻动均匀，稍煮片刻，关火加入适量鸡精或味精搅拌均匀，撒上葱花即可出锅！ -
19成品图！ -
20成品图！ -
21成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 素炒番茄西葫芦
- 酥香曲奇
- 核桃拌芦笋
- 手撕包菜
- 鸡肉香菇油菜
- 清肺黄豆烧猪红
- 香辣牛肉酱
- 红酒醋拌冰草
- 炸小黄花鱼
- 柠檬饼干
- 灌汤小笼包
- 凉拌香辣鸡丝
- 酱醋鸡爪
- 西红柿炖牛腩
- 好吃好做的鸡米花
- 海带绿豆沙
- 糊塌子卷紫甘蓝
- 香煎糍粑鱼
- 西红柿炖豆腐
- 牛筋拌青瓜
- 猪肉香芹水饺
- 辣肉酱拌面
- 圆椒炒鸡蛋
- 培根炒韭菜花
- 凉拌毛豆
- 说长什么什么的成语
- 说长论短
- 说长话短
- 说长说短
- 说长道短
- 说雨什么什么的成语
- 说雨谈云
- 说风什么什么的成语
- 说风凉话
- 说风说水
- 说黄什么什么的成语
- 说黄道黑
- 说黑什么什么的成语
- 说黑道白
- 请不要在面包上放黄油用英语怎么说
- 咏牡丹用唐人韵（元末明初·张羽）
- 咏牡丹（宋·夏竦）
- 咏牡丹（宋·赵蕃）
- 咏牡丹（明·区大相）
- 咏牡丹（明·李云龙）
- 咏牡丹（清·胤禛）
- 咏牧（明·赵完璧）
- 咏物三首 蝉（清·缪徵甲）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 火电厂热力系统(全国电力职业教育规划教材)
- 咽喉疾病专家门诊106问
- 妇科病临床验方荟萃
- 建筑给水排水工程(教育部职业教育与成人教育司推荐教材)
- 洛克菲勒(罪恶与圣洁)
- 康寿嘉言
- 内线安装(全国电力职业教育规划教材)
- 超越达·芬奇密码
- 电气设备及运行(全国电力职业教育规划教材)
- 师士传说(1光甲重生)
- 医学课堂速记口诀
- 发电厂动力设备(全国电力职业教育规划教材)
- 你今天Da La Da La了没
- 亨利·福特(他的生意和生活)
- 自然之旅/中国之旅丛书