食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香嘴鱼的做法步骤
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1将切好的鱼块，葱碎，姜丝，放入一个干净的盆子里！ -
2加入备用的料酒，五香粉和胡椒粉，搅拌均匀！ -
3盖上保鲜膜，冷藏半个小时即可！我这个鱼肉，腌的有三四斤的量，鱼头做了剁椒鱼头，鱼肉就做香嘴鱼啦！做香嘴鱼用草鱼也可以喔！ -
4面粉备用！ -
5腌好的鱼肉裹上面粉！ -
6待油温热到七八成，一块一块放入裹好面的鱼块，炸至金黄捞出！ -
7葱切丝，姜切片，蒜剥好备用！姜和蒜也可切末更入味喔！ -
8炸好的鱼块备用！ -
9热锅冷油，小火放入葱姜蒜炸出香味！ -
10继续小火，加入黄小厨炒鸡料，翻炒几下，不要炒太久喔，太久了菜品口感容易苦！ -
11加入适量高汤或水！ -
12加入适量料酒！ -
13加入备用的生抽一茶匙！ -
14再加入备用的老抽半茶匙！ -
15再加入适量的盐！ -
16再加入适量的糖搅拌均匀！ -
17再把炸好的鱼块倒入锅内！ -
18轻轻翻动均匀，稍煮片刻，关火加入适量鸡精或味精搅拌均匀，撒上葱花即可出锅！ -
19成品图！ -
20成品图！ -
21成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆腐鲈鱼
- 芦笋金针菇
- 黄油年糕
- 起司洋葱
- 黑枣蜜汁鸡块
- 有劲的葱油饼
- 油煎枫树虫
- 蜜汁鸡腿饭
- 土豆煎饼
- 西柠煎软鸡
- 红烧小萝卜
- 酱猪蹄
- 水煮巴蕉心
- 椒盐濑尿虾
- 韩式炒年糕
- 奇味鸡煲
- 土豆饼
- 培根卷
- 极品红烧肉
- 咸蛋黄焗豆腐
- 炝拌油菜心
- 红薯饼
- 自制韩国泡菜
- 巧克力戚风蛋糕
- 五香腌鸡蛋
- embouchure
- embower
- embrace
- embraceable
- embrace the devil
- Embrace the suck
- embrasure
- embrocation
- embroider
- embroidered
- embroiderer
- embroider on
- embroider onto
- embroidery
- embroil
- 五月一日千秋节（明·胡奎）
- 五月一日即事（元·吴师道）
- 五月一日同子瞻转对（宋·苏辙）
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- 五月一日复经筵日讲简廉伯宾之二学士（明·程敏政）
- 五月一日寄正仲（宋·舒岳祥）
- 五月一日总觉会来，至风声鹤唳闻跫而惊。然（当代·卢青山）
- 五月一日沧玉、锡祺、笛亭、槐庭、藻云及舍（清末民国初·林朝崧）
- 五月一日申刻睡起有感（明·释函是）
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- 五月一日蒙替本官不得随例入关感怀献送相公（唐·李频）
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