“又是周末，做了炸小黄花鱼，肉香刺少，皮肉香脆，真的好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸小黄花鱼的做法步骤
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1黄花鱼买回放水里解冻 -
2准备好鸡蛋、淀粉 -
3小黄花鱼去鳞、去鱼头、去内脏后洗净备用 -
4加入淀粉和鸡蛋、花椒粉、盐 -
5拌均匀备用 -
6锅中油烧热 -
7下入小黄花鱼小火炸制 -
8炸制金黄色翻面 -
9一直到炸制酥脆 -
10捞出 -
11酥脆好吃
小窍门
我们家经常炸黄花鱼，肉香刺少，皮肉香脆，真的好吃。
使用的厨具：炒锅
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