“这还是世界杯那阵蹭热度做的,一直没空传就给忘了,中秋家宴凹个造型也可以有,当时也是就地取材,剩米饭剩菜和紫薯都用上了,模具是原来孩子吃椰奶冻的壳,一直没扔还真用上了.”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炫彩足球饭团的做法步骤
-
1焖一锅米饭备用,剩米饭也可以。 -
2南瓜蒸熟碾成泥,紫薯蒸熟碾成泥,如果干可以酌情加点水。 -
3分别将南瓜泥和紫薯泥与适量的米饭混合均匀,于是得到三种颜色的米饭,黄色,紫色和原色的米饭。 -
4把三种颜色的米饭搓成大小相同的小圆球。 -
5准备好半圆形的模具,里面涂一层薄薄的油.我这个是孩子吃的那个椰奶冻的壳,还好没扔,正好用上了。 -
6按照足球花色变化的规律摆放不同颜色的米饭团子。 -
7继续摆放,摆满后压紧一些。 -
8中间空着的地方可以继续填充米饭也可以放一些炒菜进去,我也是就地取材,米饭不够了,那就填些炒菜吧。 -
9紫色的也一样做。 -
10同样填一些炒菜。 -
11倒扣脱模。 -
12这就是炫彩足球饭啦,可以吃啦,有菜有饭很美味。
小窍门
模具内壁先涂一层油便于脱模,米饭一定要压紧一些.
使用的厨具：其他
所属分类：
主食