“非常好吃的一款小面包，当早餐和带着外出郊游都是不错的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
脆底蜂蜜小面包的做法步骤
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1所有材料（除黄油、黑芝麻、蜂蜜水外）混合，液体要慢慢加入，看面粉的吸水量适当调整 -
2面团放入面包机启动和面程序，揉成光滑面团
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3加入黄油，继续和面
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4直到面团到至扩展阶段
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5启动发酵程序，大约两个小时发至两倍大
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6面团取出排气
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7静止十五分钟
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8分割面团成等份，分别滚圆
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9滚圆好所有面团，放入模具
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10套了保鲜袋，进行二次发酵，大约四十分钟
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11发酵至两倍大
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12蜂蜜用温水化开
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13均匀的轻轻刷上蜂蜜水
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14撒上黑芝麻，预热好烤箱175度30分钟左右
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15脆底蜂蜜小面包就做好了
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16脆脆的底，香香的芝麻味儿
小窍门
暖心提示:液体放入时一定要根据面粉的吸水量做适当调整，上面的配方仅供参考。
我用了麦香奶，你可以用同等纯牛奶代替。只是麦香的味道比纯牛奶更香些。
烤箱脾气不一样，请根据自己家的适当调节。
面团一定要和到扩展阶段后，面包的口感才好。
我用了麦香奶，你可以用同等纯牛奶代替。只是麦香的味道比纯牛奶更香些。
烤箱脾气不一样，请根据自己家的适当调节。
面团一定要和到扩展阶段后，面包的口感才好。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐