食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯水晶包的做法步骤
-
1面粉加入适量清水，活成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧60分钟 -
2面团加入清水，开始洗面，像洗衣服样的揉搓面团 -
3清水很快就变成了浓浓的白色混水了，把白水倒入另一盆里，再加入清水揉搓面团，这样的过程反复多次，直到揉搓面团的水不再变白，还是清水为止 -
4这就是洗出的面筋，可以做面筋美食，我是炸成了面筋泡了 -
5先出的浓稠的面水静置一段时间后，上面的水会变清，小心地倒出上面的清水，在倒清水的时候还会变浊的，就接着再静置、倒清水，这样的过程反复多次，面水就会变得更加浓稠，就像稠面糊，放到阴凉处阴干 -
6完全阴干后，就是澄粉 -
7澄粉加水活成软面团 -
8蒸熟的紫薯，加白糖调味，做成馅 -
9澄粉面团搓成长条，切成小剂子，手压成溥饼，包入紫薯馅 -
10开水上锅，蒸15分钟即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
- 香菇烧鸡块
- 紫薯脆皮肠
- 土豆炖猪肉
- 蛋黄饼干
- 香煎家常豆腐
- #猛玛象风炉#香脆芝麻饼
- 闽南小吃-醋肉，简单而不失美味，吃过的人都说好！
- 炒二冬
- 鸡汤米粉
- 黄瓜木耳炒鸡蛋
- 蔓越莓牛奶果冻
- 柴把肉
- 凉拌莲藕木耳
- 开胃辣酱
- 西湖牛肉羹
- 便捷早餐杯
- 猴头菇排骨汤
- 冬季里的甜蜜温馨。【肉桂香烤南瓜】
- 雪梨百合炖冰糖
- 鲜鱿炒芥蓝骨
- 黄桃蛋挞
- 石斛灵芝陈皮煲排骨
- 葱油馅饼
- #御寒美食#党参黄精牛肉汤
- 荞麦冷面
- 蔽明塞聪
- 蔽美什么什么的成语
- 蔽美扬恶
- 蔽聪什么什么的成语
- 蔽聪塞明
- 蕃什么之什么的成语
- 蕃什么什么鷃的成语
- 蕃篱之鷃
- 蕃篱什么什么的成语
- 蕉什么之什么的成语
- 蕉什么什么梦的成语
- 蕉鹿之梦
- 蕉鹿什么什么的成语
- 蕙什么什么心的成语
- 蕙什么什么摧的成语
- 醉读列子（元·耶律铸）
- 醉调徐汝思不饮（明·王世贞）
- 醉贤图（元末明初·王冕）
- 醉赋（宋·陆游）
- 醉赋（宋·陆游）
- 醉赠何能举（元末明初·刘永之）
- 醉赠刘二十八使君（唐·白居易）
- 醉赠刘十二（唐·殷尧藩）
- 醉赠宗阳寓居九江道士胡虚白祈雨感应（宋末元初·方回）
- 醉赠宫主许存道（宋·陈振甫）
- 醉赠张秘书（唐·韩愈）
- 醉赠故张职方重（明·王世贞）
- 醉赠江上人兼示盛生二首（明·王世贞）
- 醉赠相子先（有引）（元末明初·王逢）
- 醉赠薛道封（唐·杜牧）
- 声音的价值(如何打造声音付费产品)
- 英格兰景观的形成/汉译世界学术名著丛书
- 你自以为的极限只是别人的起点
- 风暴来的那一天
- 财务模型实践指南(原书第3版)/金多多金融投资经典译丛
- 小学英语写字课课练 3年级 下册 外研版 第2版
- 匈奴通史（人文经典书系）
- 燃烧的大脑
- 孕妈妈睡前胎教故事+准爸爸睡前胎教故事（套装共2册）
- 口算题卡天天练 2年级 下册 彩绘版
- 我们世界的历史4:新纪元
- 亲子思维游戏(4册)
- 正思维心理学
- 开心作文 小学生写日记
- 人民医学网 国家护士执业资格考试5年真题3年模拟 2020