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诗文
醉虾蛄
释义
食材明细
主料
虾蛄
七两
辅料
姜
适量
蒜头
适量
配料
盐
一小勺
生抽
两大勺
白酒
两大勺
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
醉虾蛄的做法步骤
1
食材:虾蛄
2
配料:姜、蒜头
3
将姜和蒜头放在案板上,蒜头用刀背拍一下剥去蒜皮切碎,姜切片。
4
将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下,捞出。
5
用剪刀剪成段。
6
接着,搁入姜片和切碎的蒜头。
7
然后,加一小勺盐。
8
加两大勺生抽。
9
加两大勺白酒。
10
调味,拌匀。
11
最后,盖上盖,放入冰箱里,腌制24小时,即可食用。
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/16 10:34:45