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诗文 牛肝菌土鸡汤
释义
牛肝菌土鸡汤的做法
“营养丰富的冬日必备汤品。”

食材明细

主料
  • 土鸡 500g
辅料
  • 野生牛肝菌 20g
  • 姜粉 1勺
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

牛肝菌土鸡汤的做法步骤

  • 牛肝菌土鸡汤的做法步骤:1
    1
    土鸡过水,洗净血水备用。
  • 牛肝菌土鸡汤的做法步骤:2
    2
    野生牛肝菌用清水浸泡软后,洗干净。
  • 牛肝菌土鸡汤的做法步骤:3
    3
    用开水泡洗干净的牛肝菌,要留下泡牛肝菌的水哦!
  • 牛肝菌土鸡汤的做法步骤:4
    4
    鸡肉、牛肝菌、泡牛肝菌的水(不要渣滓),姜粉放入高压锅压1小时即可,汤色红亮,牛肝菌软糯。把盐放入装鸡肉的碗里,盐不要提前放哦!

小窍门

把盐放入装鸡肉的碗里,盐不要提前放哦!以免鸡肉老化。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:30:23