“春天是采摘草莓的好季节，也是品尝草莓一年当中的最好季节，这个时段的草莓是大量大市的时间，无论从口感、甜度都是最佳时间，而且价格便宜。草莓是极不容易存放的水果之一，最好是现买现吃，放的时间稍微长一点就会变质腐烂，所以最好的方法都把草莓做成草莓酱，这样储存的时间会长久些，而且自己做的草莓酱无任何食品添加剂，对宝宝和家人的身体非常健康。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
草莓果酱的做法步骤
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1草莓1000克将草莓用淡盐水洗净 -
2冰糖、蜂蜜 -
3将草莓放入锅中，加入冰糖，不需用加入水 -
4小火慢慢加热 -
5加热后的草莓会出很多水份，这时用勺子不停在锅中搅拌 -
6撇去表面的浮沫 -
7小火慢熬30分钟，待锅里的酱粘稠时，倒入少许蜂蜜即可
使用的厨具：汤锅
所属分类：
甜品