“冰箱里的南极冰鱼柳还剩一条了，今天拿来做了番茄鱼，味道好极了！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸酸甜甜的番茄鱼的做法步骤
-
1冰鱼柳取出解冻，冰鱼柳是已经去过鱼刺的冰鱼，所以比较好解冻。解冻后处理干净，主要是鱼鳞！ -
2然后加入适量盐适量料酒腌制一会儿。两个番茄清洗干净后切小块，也可以先去一下皮，去不去皮都可以！ -
3电饼铛预热下盘，放入适量食用油，把腌制好的鱼煎至两面金黄备用。 -
4起锅锅内放入适量食用油，放入番茄翻炒变软。 -
5然后加入适量番茄酱翻炒一会，加入适量清水煮至汤汁粘稠。 -
6放入煎好的鱼，加入适量盐，稍微煮几分钟就可以出锅了。酸甜的番茄鱼，真的是很下饭！
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐